Súp Taco là một phiên bản dễ dùng, một bát của bữa tối yêu thích của mọi người: đêm taco. Tất cả các nguyên liệu trộn lẫn với nhau để tạo ra một món súp mạnh mẽ, hương vị đặc biệt tốt với một bên là những miếng bánh tortilla giòn. Và chỉ với một cái nồi bẩn và vài bát súp bẩn, nó hoàn toàn vô tư. Thịt bò xay điển hình được thay thế bằng gà tây xé nhỏ cho một bữa ăn nhẹ hơn - hoặc bạn có thể thay thế bằng thịt gà nấu chín, nếu đó là những gì bạn có trong tay.
Chúng tôi thích chế biến món súp này sau Lễ Tạ Ơn, khi chúng tôi còn lại gà tây để sử dụng hết và chúng tôi muốn nấu ít nhất có thể. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng lại thịt đã nấu chín, xé nhỏ hoặc thịt tối để tạo ra một món ăn hoàn toàn khác. Không ai phàn nàn về sự mệt mỏi còn sót lại với công thức này.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh canola (hoặc dầu hạt cải)
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1 ớt chuông xanh (thái hạt lựu)
- 1 jalapeño (hạt và băm nhỏ)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh bột ớt
- 1 thìa cà phê
- 1/2 muỗng cà phê khô oregano
- 1 (14,5 ounce) có thể thái hạt lựu cà chua (với nước trái cây)
- 1 (15 ounce) có thể pinto đậu (rửa sạch và ráo nước)
- 1 chén đóng gói vụn (gà tây nấu chín)
- 3 chén gà tây hoặc nước dùng gà
- Muối và tiêu
- 1 quả bơ (kem thái hạt lựu hoặc kem chua)
- Tùy chọn: Chip (để phân phối)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng trước một nồi lớn, đáy nặng trên lửa vừa. Thêm dầu theo sau hành tây. Sauté trong 2 phút.
- Thêm ớt chuông, jalapeño và tỏi. Sauté trong 2 phút nữa.
- Thêm bột ớt, thì là, và rau oregano và nấu, khuấy đều trong 1 phút.
- Thêm cà chua và nước trái cây, đậu pinto, gà tây và nước dùng, và khuấy đều. Nêm với muối và hạt tiêu.
- Bật lửa và đun sôi.
- Biến nhiệt thành thấp và để hơi sôi, không bị che khuất, trong 10 phút.
- Ăn kèm với bơ thái hạt lựu hoặc búp bê kem chua và bánh tortilla.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1528 |
| Tổng số chất béo | 53 g |
| Chất béo bão hòa | 16 g |
| Chất béo không bão hòa | 15 g |
| Cholesterol | 486 mg |
| Natri | 1,385 mg |
| Carbohydrates | 94 g |
| Chất xơ | 25 g |
| Chất đạm | 167 g |