Sử dụng thịt cừu hoặc thịt bò trong món hầm hương vị này. Các bánh bao được thực hiện với việc bổ sung các loại thảo mộc khô hoặc rau mùi tây thái nhỏ tươi. Chúng rất dễ làm với bánh nướng bánh. Vai cừu là một lựa chọn tốt cho món hầm này.
Những gì bạn cần
- 3 muỗng canh dầu thực vật
- 2 pound thịt cừu hầm thịt hoặc thịt bò
- 1/2 chén bột
- 1 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 2 củ cà rốt, thái nhỏ thành miếng lớn
- 4 khoai tây, thái hạt lựu
- 2 cà chua, bóc vỏ và cắt nhỏ, hoặc 1 lon (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 bó thảo mộc trộn tươi, gắn với một chuỗi (húng tây, hương thảo, hẹ tây, rau mùi tây)
- 2 1/2 chén nước dùng thịt bò
- Bánh bao Thảo dược:
- 2 tách
- bánh quy nướng bánh
- 2/3 ly sữa
- 1/2 đến 1 muỗng cà phê hỗn hợp thảo mộc khô hoặc mùi tây
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt dầu thực vật vào một cái chảo lớn, nặng và đặt nó trên lửa vừa cao.
- Áo thịt trong bột và sau đó màu nâu trong dầu trong chảo.
- Thêm hành tây và nấu cho đến khi màu nâu nhạt.
- Đặt thịt, hành tây và rau có màu nâu vào nồi lớn hoặc lò Hà Lan. Cho bột tỏi vào. Đặt bó thảo mộc vào giữa hỗn hợp. Đậy với nước dùng thịt bò và đun nhỏ lửa trong 2 giờ trên lửa nhỏ.
- Trong khi hầm đang nấu, hãy làm bánh bao (xem bên dưới). Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Khoảng 20 phút trước khi phục vụ thời gian, kết hợp bánh quy nướng bánh với sữa và thảo dược khô hoặc rau mùi tây. Trộn cho đến khi ẩm. Thả vào hầm sôi và đun nhỏ lửa trong 10 phút. Che chảo và tiếp tục đun sôi trong 10 phút nữa.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 851 |
| Tổng số chất béo | 41 g |
| Chất béo bão hòa | 15 g |
| Chất béo không bão hòa | 19 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Natri | 816 mg |
| Carbohydrates | 71 g |
| Chất xơ | 9 g |
| Chất đạm | 49 g |