Không có gì đánh bại một quả trứng bơ đậu phộng sô cô la cổ điển trong giỏ Phục sinh của con bạn. Ngoại trừ khi chúng được tự chế!
Phiên bản trứng bơ đậu phộng sôcôla tự làm này được làm bằng nguyên liệu tối thiểu và tất nhiên, với tình yêu. Họ rất đơn giản để làm, có thể dễ dàng được thực hiện tốt trước và đông lạnh, và là một điều trị tuyệt vời mà bạn có thể tạo ra với trẻ em của bạn. Chỉ cần đảm bảo sử dụng giám sát khi làm tan sô cô la và nhúng trứng, vì sô cô la có thể hơi nóng.
Đối với mưa phùn, chúng tôi sử dụng màu hồng, tím, xanh dương và vàng, tuy nhiên, bạn cũng có thể thử nghiệm với các màu khác.
Những gì bạn cần
- 1/2 chén bơ muối (tan chảy)
- 4 chén đường bột
- 1 chén bơ đậu phộng kem
- 4 bánh quy giòn graham (nghiền nát)
- 3 tách chip sô cô la bán thành phẩm
- 1 muỗng canh
- sự làm ngắn lại
- 1 1/2 chén sô cô la trắng chip
- Tùy chọn: pastel
- màu thực phẩm
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát lớn, kết hợp bơ tan chảy, đường bột, bơ đậu phộng, và bánh quy giòn graham. Bạn có thể sử dụng một máy trộn tay hoặc bạn có thể trộn kỹ với một cái muỗng lớn. Để có sự nhất quán tốt hơn, hãy sử dụng máy trộn tay.
- Đặt quả bơ đậu phộng vào giữa hai tờ giấy da và cuộn ra dày khoảng 1/4 inch.
- Đặt tấm bơ đậu phộng vào một tấm nướng và đặt trong tủ đông trong một giờ, hoặc cho đến khi chắc chắn.
- Sử dụng một máy cắt cookie hình quả trứng nhỏ để cắt ra hình dạng trứng của bạn. Bạn cũng có thể sử dụng một máy cắt cookie vòng tròn và nhẹ nhàng tạo thành phần đầu của vòng tròn thành hình quả trứng. Đặt hình dạng trứng trở lại vào tủ đông trong khi bạn chuẩn bị lớp phủ sô cô la.
- Trong một nồi hơi tăng gấp đôi tan chảy chip sô cô la semisweet với rút ngắn, khuấy liên tục, cho đến khi hoàn toàn trơn tru.
- Lấy trứng ra khỏi tủ đá.
- Sử dụng một ngã ba, cẩn thận nhúng từng quả trứng vào lớp phủ sô cô la tan chảy hoàn toàn. Hủy bỏ bằng cách sử dụng ngã ba và cho phép sô cô la dư thừa nhỏ giọt ra khỏi trứng bơ đậu phộng. Cẩn thận đặt trên một tờ giấy sáp và lặp lại với những quả trứng còn lại.
- Cho phép chúng cứng hoàn toàn ở nhiệt độ phòng, khoảng 1 đến 2 giờ.
- Đặt 3 đến 4 bát nhỏ (tùy thuộc vào số lượng màu bạn muốn). Thêm các giọt màu thực phẩm vào mỗi tô để tạo màu pastel tím, hồng, xanh dương và vàng. Bạn sẽ chỉ cần một vài giọt của mỗi màu vì số lượng nhỏ của sô cô la và mong muốn tạo ra một màu pastel.
- Đun nóng các viên sô cô la trắng trong nồi hơi đôi hoặc trong lò vi sóng, khuấy sau mỗi ba mươi giây sưởi ấm.
- Chia sô cô la trắng giữa ba hoặc bốn bát. Khuấy chúng để hòa trộn hoàn toàn màu sắc.
- Mưa phùn mỗi màu trên trứng cứng. Cho phép để hoàn toàn cứng lại, ở nhiệt độ phòng, và phục vụ!
- Nếu bạn có bất kỳ dư thừa, bạn có thể lưu trữ chúng trong tủ đông.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1184 |
| Tổng số chất béo | 68 g |
| Chất béo bão hòa | 31 g |
| Chất béo không bão hòa | 24 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Natri | 291 mg |
| Carbohydrates | 135 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 16 g |