Không có gì nói ngày Thánh Patrick khá giống shamrocks. Hình dạng của họ là một biểu tượng cổ điển của kỳ nghỉ truyền thống của Ailen này - mỗi trong ba lá đại diện cho ba ngôi thánh. Vì vậy, những gì có thể là một cách tốt hơn để ăn mừng hơn làm cho các cookie đường hình dạng shamrock dễ thương?
Ailen hay không, chúng tôi chắc chắn bạn có thể vui mừng về việc ăn mừng kỳ nghỉ này với những chiếc bánh đường xanh đáng yêu này.
Những gì bạn cần
- 2/3 chén bơ (mềm)
- 3/4 đường cát hạt
- 1/2 muỗng cà phê vỏ cam (bào)
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 quả trứng
- 4 muỗng cà phê sữa
- 2 chén bột đa dụng (đã rây)
- 1 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 thìa cà phê muối
- Royal Icing:
- 2 chén đường bột (cộng 2 muỗng canh)
- 1 1/2 muỗng canh bột meringue
- 3 muỗng canh sữa
- Tùy chọn: màu thực phẩm xanh, vàng và trắng
- Tùy chọn: ngọc trai ăn được
- Tùy chọn: sprinkles
Làm thế nào để làm cho nó
- Thêm bơ, đường, vỏ cam và vani đã được làm mềm vào tô của máy trộn đứng. Bạn cũng có thể sử dụng một bát vừa và một máy trộn tay. Pha trộn cho đến khi các thành phần được kem với nhau.
- Thêm trứng và đánh cho đến khi nhẹ và mịn.
- Cho sữa vào hỗn hợp và trộn lại. Cạo xuống các cạnh của bát khi cần thiết.
- Sift lại với nhau các thành phần khô và dần dần thêm chúng vào hỗn hợp kem. Sau khi bột được kết hợp, phân chia nó một nửa, bọc trong bọc nhựa và thư giãn trong ít nhất một giờ.
- Làm nóng lò đến 375 F.
- Đặt bột trên một bề mặt nhẹ floured và lăn ra đến khoảng 1/8-inch dày.
- Cắt bỏ bột bằng cách sử dụng máy cắt cookie shamrock. Nếu bạn đang kiếm tiền, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng một máy cắt cookie tròn nhỏ. Thêm cookie vào một tờ cookie lót mỡ hoặc giấy da.
- Nướng khoảng 6 đến 8 phút hoặc cho đến khi được đặt. Giữ một mắt cẩn thận trên chúng trong khi nướng để họ không nhận được quá nướng. Bạn không muốn chúng màu nâu.
- Lăn các mảnh vụn bột thành một tờ giấy khác và lặp lại cắt các hình dạng.
- Cho phép các cookie để nguội một chút trên các tờ cookie và sau đó chuyển chúng vào một rack làm mát để kết thúc làm mát.
- Trong khi các cookie được làm mát, chuẩn bị đóng băng hoàng gia . Đánh cùng nhau bột đường, bột bánh trứng đường và sữa cho đến khi hoàn toàn kết hợp. Tách lớp kem vào ba cái bát.
- Trong một bát, thêm 2 muỗng đường bột. Đây sẽ là đóng băng cho việc cắt các cookie. Đặt đóng băng vào một túi ống có gắn lỗ nhỏ.
- Trong bát thứ hai thêm màu thực phẩm màu xanh lá cây và trộn cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Đặt đóng băng vào một túi ống có gắn lỗ mở lớn hơn.
- Trong bát thứ ba thêm màu thực phẩm màu vàng. Thêm đóng băng vào một túi đường ống thứ ba với một lỗ nhỏ hơn.
- Cạnh tất cả các cookie với đóng băng trắng. Lũ từng cookie bằng cách đóng băng màu xanh lá cây, sử dụng một cây tăm để giúp lan truyền đóng băng đến các cạnh. Lũ tiền xu với các đóng băng màu vàng.
- Cho phép cookie khô hoàn toàn - phải mất từ 1 đến 2 giờ. Sử dụng viền đóng băng để thêm thiết kế vào các đỉnh của cookie và đính kèm ngọc trai và sprinkles ăn được vào cookie.
- Bạn cũng có thể làm dày phần còn lại của màu thực phẩm màu xanh lá cây và màu vàng với nhiều đường bột và sử dụng mà đóng băng để trang trí các tập tin cookie là tốt. Cho phép họ khô và sau đó phục vụ!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 269 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Natri | 231 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |