Công thức làm hạt anh túc truyền thống này hoàn hảo cho món koláče của Séc hoặc bánh ngọt. Nhưng nó có thể được sử dụng trong bất kỳ bánh ngọt nào gọi để làm hạt giống thuốc phiện, như kołaczki hoặc drozdzówki . Công thức làm đầy này kêu gọi hạt giống cây anh túc tươi mới sử dụng một máy xay hạt giống thuốc phiện. Một bộ xử lý thực phẩm sẽ không tạo ra kết quả tương tự, nhưng tôi cũng đã có may mắn với Waring Spice Grinder.
Những gì bạn cần
- 1 chén hạt anh túc (mặt đất)
- 1 1/2 ly sữa
- 1 muỗng cà phê vani
- 3 muỗng canh sirô ngô (màu trắng)
- 1/2 chén đường
- 3 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh bột mì (tất cả các mục đích)
- 1 nhúm muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo vừa, kết hợp tất cả các thành phần. Đun sôi trên lửa nhỏ.
- Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 30 phút, khuấy thường xuyên. Làm mát hoàn toàn trước khi sử dụng. Có thể được thực hiện phía trước và được bảo quản trong tủ lạnh trong tối đa một tuần.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 370 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Natri | 318 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Chất xơ | 6 g |
| Chất đạm | 8 g |