Gà với cơm từ lâu đã là một bữa ăn yêu thích cho các gia đình người Mỹ. Món gà và cơm này kết hợp súp đặc, hỗn hợp súp hành tây và phô mai Parmesan. Đó là một bữa ăn thân thiện với gia đình và thật dễ dàng với ngân sách.
Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị và nấu trong nồi nấu chậm. Sử dụng một túi nấu ăn nồi crock để dễ dàng dọn dẹp. Đối với một bữa ăn tất cả-trong-một, lớp khoảng 2 chén đậu xanh cắt đông lạnh trên gà. Đùi gà không xương là một lựa chọn tốt cho nồi chậm vì họ duy trì juiciness của họ trong một thời gian dài nấu ăn trong khi ức gà có thể trở nên khô. Nhiệt độ an toàn tối thiểu cho gà là 165 F. Để đảm bảo thịt gà được thực hiện, hãy đặt nhiệt kế tức thì vào những miếng dày nhất.
Gạo có thể trở nên mềm khi nấu quá chín. Một số người nói rằng gạo của họ đã xuất hiện trong món ăn chậm trong khi những người khác nói rằng món ăn của họ là hoàn hảo. Nếu nồi nấu chậm của bạn có xu hướng nấu các món nhanh hơn chỉ dẫn, hãy kiểm tra gạo sau khoảng 3 đến 4 giờ. Một lựa chọn khác là thêm gạo vào nồi nấu chậm khoảng giữa chừng thời gian nấu. Hoặc xem xét farro thay vì gạo; nó duy trì một kết cấu đẹp ngay cả sau khi nấu lâu. Farro không mở rộng nhiều, nên sử dụng 1 1/2 chén chưa nấu và tăng lượng thịt gà lên 2 chén.
Những gì bạn cần
- 1 (10 3/4-ounce) có thể kem súp gà
- 1 (10 3/4-ounce) có thể kem súp nấm
- 1 (1-ounce) phong bì khô hành tây trộn hỗn hợp
- 1 ly sữa
- 1 cái ly
- gà kho
- 1 1/4 chén gạo được chuyển đổi thô
- 2 kg ức gà (không xương, 6 nửa ức gà)
- 4 muỗng canh bơ tan chảy
- Parmesan cheese
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái bát, kết hợp kem gà và kem súp nấm với hỗn hợp súp hành tây, sữa và thịt gà. Thêm gạo và trộn đều.
- Xịt nồi crock bằng bình xịt nấu ăn không dính hoặc đường thẳng với lớp lót nấu bằng crock.
- Đặt ức gà vào nồi crock và rưới bơ tan chảy trên chúng.
- Đổ hỗn hợp súp và cơm lên gà. Rắc nhẹ muối và hạt tiêu.
- Đậy nắp và nấu trong ít nhất từ 4 đến 6 giờ, hoặc cho đến khi gạo mềm và thịt gà được nấu kỹ.
- Để phục vụ, muỗng gạo trên một tấm. đầu với gà hoặc rau hấp và sau đó là gà. Thắp thêm cơm và nước sốt lên gà.
Lời khuyên
Bao nhiêu gà bạn nên cho phép cho gia đình của bạn? Nói chung, một khẩu phần thịt gà là 4 ounce. Đối với trẻ nhỏ - từ 1 đến 6 tuổi - cho phép khoảng 1 ounce và khoảng 2 đến 3 ounce cho trẻ từ 7 đến 10. Nếu vú gà rất lớn và dày, bạn có thể muốn cắt chúng làm đôi để làm hai cutlets.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1184 |
| Tổng số chất béo | 68 g |
| Chất béo bão hòa | 27 g |
| Chất béo không bão hòa | 24 g |
| Cholesterol | 358 mg |
| Natri | 291 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 97 g |