Lấy cảm hứng từ một trong những món súp ấm áp yêu thích của chúng tôi, pho mát nướng thịnh soạn này là một bữa ăn thỏa mãn. Nó kết hợp xúc xích cay, cải xoăn cam quýt, hành tây caramen mặn và phô mai tart Wisconsin kasseri, tan chảy hoàn hảo. Chúng tôi khuyên bạn nên phục vụ nó cùng với một Cabernet Sauvignon gây mê để giúp cân bằng độ mặn của bánh sandwich.
Những gì bạn cần
- 3 muỗng canh xúc xích (tươi vừa nóng
- Xúc xích Ý )
- 1/4 hành tây vừa (thái thành nửa vòng)
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 3 muỗng canh bơ (muối, chia)
- 1 cái ly
- cải xoăn (xoăn, xắt nhỏ)
- 1 quả chanh lớn (nước ép)
- 3 ounces pho mát Wisconsin kasseri (khoảng 1/3 chén, cắt nhỏ và chia)
- 2 lát bánh mì trắng dày (nồng nhiệt)
Làm thế nào để làm cho nó
- Loại bỏ vỏ bọc khỏi xúc xích, nếu cần thiết, và đặt trong một chảo vừa trên lửa vừa cao.
- Phá vỡ xúc xích với một thìa và nấu cho đến khi chín và chín, nhưng vẫn còn, có một số màu sắc. Hủy bỏ từ nhiệt và dành sang một bên.
- Thêm hành, nhúm muối và 1 muỗng canh bơ vào chảo. Nấu cho đến khi hành tây bắt đầu mềm và caramen .
- Trộn trong cải xoăn với một nhúm muối và hạt tiêu và nắp chảo cho đến khi lá bắt đầu héo. Hủy bỏ từ nhiệt, thêm nước chanh, trộn và đặt sang một bên.
- Đổ một nửa của Wisconsin kasseri trên 1 lát bánh mì và lớp với hỗn hợp cải xoăn, xúc xích và phô mai còn lại, theo thứ tự đó. Đặt miếng bánh mì thứ hai lên trên và che phủ bên ngoài cả hai lát bánh mì với bơ còn lại.
- Nướng bánh sandwich trong chảo trên lửa vừa, quay một lần cho đến khi cả hai bên đều màu nâu vàng và pho mát tan chảy. Hãy ngồi chiếc bánh sandwich này trong 1 phút trước khi ăn - điều này sẽ giúp phô mai dày lên giúp bánh sandwich ở lại với nhau khi bạn ăn nó.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1049 |
| Tổng số chất béo | 77 g |
| Chất béo bão hòa | 43 g |
| Chất béo không bão hòa | 25 g |
| Cholesterol | 212 mg |
| Natri | 1,432 mg |
| Carbohydrates | 62 g |
| Chất xơ | 11 g |
| Chất đạm | 37 g |