Cặp rau bina đơn giản này với món bít tết.
Như thường lệ, số lượng gia vị cần thêm sẽ giảm xuống tùy theo sở thích cá nhân. Hãy giảm lượng muối và / hoặc tỏi nếu muốn, hoặc tăng lượng rau bina lên 12 ounce. (Tất nhiên, nếu bạn là một fan hâm mộ của tỏi bạn luôn có thể thêm nhiều hơn nữa!)
Công thức này cho rau bina xào với tỏi phục vụ 2-4.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh dầu đậu phộng hoặc dầu thực vật để chiên xào
- 2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
- 1/4 muỗng cà phê ớt, hoặc nếm
- 1/2 thìa cà phê muối, hoặc theo khẩu vị
- 10 ounces (khoảng) rau bina tươi, rửa sạch và sấy khô (tôi đã sử dụng rau bina em bé)
- 1/4 muỗng cà phê đường cát
- 1/4 muỗng cà phê dầu mè châu Á
- Hạt tiêu đen để hương vị, tùy chọn
Làm thế nào để làm cho nó
- Có tất cả các thành phần trong tay gần bếp. Làm nóng chảo và thêm dầu, xoay để nó đến khoảng một nửa các cạnh của chảo.
- Khi dầu nóng, thêm tỏi băm nhỏ, ớt và muối. Khuấy trong vài giây cho đến khi tỏi thơm.
- Thêm rau bina, khuấy trong 1 đến 2 phút, cho đến khi lá gần như héo.
- Khuấy đường và dầu mè châu Á. (Lưu ý: nếu bạn chưa có đường và dầu mè được đo, hãy di chuyển chảo đến một ổ ghi lạnh trong khi bạn làm như vậy, và sau đó đưa nó trở lại đầu đốt nóng).
- Rắc rau bina với một chút tiêu đen nếu muốn. Phục vụ ngay lập tức.
Công thức khác để thử
- Rau bina xào với gừng và hạnh nhân
- Rau quả Trung Quốc
- Tập tin công thức thực phẩm Trung Quốc
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 84 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 344 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |