Nếu bạn thích sự kết hợp của sô cô la và mè thì cocktail này sẽ khiến bạn trở lại trong vài giây. Nói chung, cocktail sô-cô-la rất nhiều niềm vui, nhưng đôi khi có thể ngọt ngào đến nỗi cảm thấy giống như bạn đang uống sữa lắc hơn là đồ uống dành cho người lớn. Điều quan trọng là lớp hương vị cho một sự cân bằng tốt ngọt ngào và mạnh mẽ. Sử dụng hương vị cà phê là một cách tuyệt vời để không chỉ nâng cao sô cô la (ngay cả trong bánh ngọt và các loại bánh nướng khác), mà còn để làm dịu xuống đường đôi khi là rượu mùi. Một chút xi-rô đơn giản cho vị ngọt là cần thiết và cũng giúp giảm bớt hương vị rượu mạnh của vodka. Thêm vào đó là một phương tiện tốt để thêm hương vị khác thường.
Mè và sô cô la luôn luôn là một kết hợp tốt trong món tráng miệng và họ chơi chỉ với nhau trong đồ uống. Thêm một muỗng canh tahini đơn giản (mè dán) vào xi-rô đường cho nó một hương vị hấp dẫn tuyệt vời cũng như một loại kem ngon lành. Nếu bạn có một số còn lại sau khi bạn thực hiện các đồ uống, bạn có thể lưu trữ nó trong một cái lọ có nắp đậy trong tủ lạnh cho đến một tuần. Nó sẽ có khả năng tách biệt nhưng lắc hoặc lắc tốt sẽ mang nó trở lại với nhau một lần nữa.
Cũng giống như cả sô cô la và mè làm việc tốt với nhau, cả hai đều tuyệt vời với các loại gia vị ấm áp của quế và gừng. Sữa hoặc kem cho biết thêm một số bổ sung phong phú và cũng làm mịn ra vodka . Nhưng điều chỉnh theo sở thích của riêng bạn để không hoàn toàn bị mất rượu đá. Cocktail nên có một cú đá, bạn không nghĩ sao?
Hương vị sô cô la ở đây đến từ creme de cacao , một loại máy trộn thanh thông dụng. Tương tự như vậy, có một số thương hiệu rượu mùi cà phê phổ biến sẽ làm việc cho hương vị cà phê cần thiết.
Khi người Maya bắt đầu uống sô cô la, có lẽ họ không có ý nghĩ này nhưng họ gần như chắc chắn sẽ chấp nhận. Chúc mừng!
Những gì bạn cần
- Đối với Cocktail:
- 3 oz. rượu vodka
- 2 oz. gia vị tahini xi-rô đơn giản (công thức sau)
- 4 oz. sữa hay kem
- 1 oz. rượu mùi sô cô la
- 1 oz. Coffee Liqueur
- 1 oz. phá vỡ kẹo halva cho đứng đầu
- Đối với Syrup đơn giản Spiced Tahini:
- 1/4 chén đường
- 1/4 chén nước
- 1/4 muỗng cà phê gừng
- 1/4 muỗng cà phê bột quế
- 1 muỗng canh tahini (mè dán)
- Pinch muối biển
Làm thế nào để làm cho nó
- Để làm cho gia vị tahini gia vị đơn giản, thêm đường và nước vào nồi và đun nóng lửa vừa cho đến khi đường tan. Whisk trong gừng mặt đất, quế mặt đất, mè dán và muối, cho đến khi kết hợp hoàn toàn. Đặt sang một bên để làm mát.
- Để pha chế cocktail, thêm vodka, 2 oz. xi-rô tahini, sữa hoặc kem, rượu mùi sô cô la và rượu mùi cà phê cho một ly cocktail. Đổ đầy nước đá vào máy lắc và lắc mạnh. Đổ vào ly cocktail quảng cáo ướp lạnh rắc kẹo halva vụn trên đầu.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 605 |
| Tổng số chất béo | 30 g |
| Chất béo bão hòa | 17 g |
| Chất béo không bão hòa | 8 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Natri | 199 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 5 g |