Nước sốt thịt nướng và pho mát lên trên những ức gà này, mang lại cho họ hương vị nấu chín mà có thể được thưởng thức bất cứ lúc nào trong năm. Công thức không chỉ dễ dàng; nó khá linh hoạt. Thêm một số nấm vào chảo cùng với hành tây hoặc thêm lát ớt chuông. Hãy sử dụng một loại phô mai nóng chảy khác. Một hỗn hợp Mexico hoặc phô mai jack tiêu là lựa chọn thay thế tốt.
Những gì bạn cần
- 4 lát thịt xông khói, thái hạt lựu
- 3 đến 4 nửa vú gà, khoảng 1 1/2 cân
- muối và tiêu
- 4 muỗng canh bột mì
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh bơ
- 1 (18 ounce) nước sốt thịt nướng chai, chia
- 1 củ hành tây nhỏ, thái lát
- 2 ounces phô mai cheddar thái nhỏ
- Phô mai mozzarella 2 ounce
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 375F. Nhẹ mỡ một món nướng nông hoặc phun với phun nấu ăn không dính.
- Nấu thịt xông khói cho đến gần như sắc nét. Lấy khăn giấy ra để ráo nước và lau sạch chảo.
- Cắt nửa vú gà theo chiều ngang để làm cho miếng thịt mỏng hơn (nếu ức gà khá nhỏ hoặc thái mỏng, bỏ qua bước này). Rắc muối và hạt tiêu. Đặt bột trên một đĩa hoặc trong một bát rộng; cuộn thịt gà nướng trong bột để áo.
- Thêm dầu ô liu và bơ vào chảo trên lửa vừa. Khi bơ xốp, thêm ức gà. Màu nâu ở cả hai bên.
- Đặt khoảng 1/3 chén nước sốt thịt nướng vào đĩa nướng đã chuẩn bị. Sắp xếp gà nâu trong món nướng.
- Thêm hành tây thái lát vào chảo và nấu, khuấy đều, cho đến khi mềm và hơi nâu. Muỗng hành tây trên ức gà. Rưới thịt xông khói dành riêng cho gà, sau đó muỗng sốt thịt nướng còn lại trên tất cả.
- Nướng khoảng 15 phút. Rắc phô mai lên gà và nướng cho đến khi phô mai tan chảy và thịt gà được nấu chín. Gà phải được nấu chín đến nhiệt độ ít nhất 165 F khi được đo ở phần dày nhất với nhiệt kế thực phẩm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 595 |
| Tổng số chất béo | 28 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Natri | 1,415 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 37 g |