Công thức này rất tuyệt vời cho pho mát trong các món mì, rau và khoai tây, và với hương vị nhẹ nhàng và kem, nó là một loại nước sốt lý tưởng cho bữa ăn cho trẻ em.
Làm khoảng 1 1/2 chén.
Những gì bạn cần
- 1 chén men dinh dưỡng
- 3 muỗng canh Bột
- 1/4 chén cộng với 2 thìa canh bột canh rau
- 1 ly sữa đậu nành không chứa sữa (sử dụng một loại sữa có chất làm đặc được thêm vào, như tơ tằm)
- 1/4 chén cộng 2 muỗng canh Nước
- 3 muỗng canh
- Tahini (còn gọi là mè dán)
- Muối, nếm thử
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp bột dinh dưỡng, bột và bột canh rau trong một cái chảo nhỏ, trộn với nhau cho đến khi kết hợp.
- Thêm sữa đậu nành, nước, và tahini, và bật lửa lên trung bình thấp, trộn cho đến khi tất cả bột được hòa tan và nước sốt được mịn màng. Đun nóng cho đến khi vừa dày và ấm, khoảng 2-3 phút. (Nếu vẫn còn một chút bột mì trong nước sốt, hãy nấu thêm 1-2 phút trên lửa rất thấp, thêm 1 muỗng canh nước nếu cần)
- Tắt lửa và thêm muối vào khẩu vị.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 132 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 339 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 4 g |