Công thức nấm portobello đơn giản này có thể được phục vụ theo nhiều cách. Nó có thể được phục vụ như một món ăn hoặc món khai vị, nhưng họ cũng có thể được nướng trước thời gian và thêm vào súp và món hầm. Các hương vị nướng sẽ thêm một chất lượng tươi sáng cho hầu hết các bữa ăn nấu tại nhà.
Những gì bạn cần
- 1 pound (450 g) toàn bộ nấm portobello
- 1/3 chén (80 mL) bơ, tan chảy
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh (15 mL) khoảng xắt nhỏ
- hẹ tươi
- 1 muỗng cà phê (5 mL) hạt tiêu đen
- 1 muỗng cà phê (5 mL) muối biển
Làm thế nào để làm cho nó
- Preheat Grill. Loại bỏ thân cây và rửa nấm. Lau khô.
- Kết hợp bơ, tỏi, muối và hạt tiêu vào một bát trộn nhỏ.
- Cọ hỗn hợp trên mũ nấm. Đặt trên lò nướng và nấu trên lửa vừa trong 8 phút, quay một lần.
- Hủy bỏ từ nhiệt và đầu với hẹ xắt nhỏ. Nếu làm trước, cho phép nấm nguội đến nhiệt độ phòng (khoảng 10-15 phút) và đặt vào bình chứa kín.
Lưu trữ lên đến 3 ngày trong tủ lạnh cho đến một tháng trong tủ đá.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 220 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Natri | 592 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 5 g |