Món adobo chay là món ăn Philippines dùng gà chay ướp giấm, tiêu, và chanh, và nấu chín theo cách tương tự như gà hầm ở Philippines. Gà chay được ướp, chiên trong một chút dầu, sau đó đun sôi trong nước sốt cho một hương vị độc đáo của Philippines. Công thức nấu ăn adobo chay của Follow Your Heart Natural Foods
Những gì bạn cần
- 1 gà chay Gà miễn phí, rách hoặc cắt thành miếng vừa ăn
- 1 tép tỏi
- Vỏ chanh 1 muỗng cà phê
- 1 muỗng canh Braggs Amino lỏng hoặc nước tương
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/2 chén giấm
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 chén nước, nhiều hơn hoặc ít hơn khi cần thiết
Làm thế nào để làm cho nó
- Ướp gà gà miễn phí trong tỏi, Braggs, tiêu và giấm trong 15 phút.
- Dự trữ nước xốt, chuyển tỏi vào dầu nóng trước và xào cho đến khi màu nâu, cẩn thận không để đốt.
- Thêm xốt và Gà Gà miễn phí.
- Simmer 10 phút. Ăn cơm.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 387 |
| Tổng số chất béo | 21 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Natri | 343 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 35 g |