Những món thịt nướng chay nhanh chóng và dễ dàng này tạo nên món chính hoặc món ăn tuyệt vời. Bạn thậm chí có thể đặt chúng lại với nhau và đóng băng chúng cho khi bạn cần một bữa ăn nướng nhanh.
Những gì bạn cần
- 2 ớt chuông đỏ, cắt thành dải 1/2 inch
- 2 quả bí nhỏ, cắt thành lát 1/2-inch
- 1 củ hành lớn, giảm một nửa và cắt thành nêm 1/2-inch
- 1/4 chén dầu ôliu (60 mL)
- 2 muỗng canh (30 mL) nước cốt chanh
- 2 muỗng canh (30 mL)
- Rượu vinegar trắng
- 1 muỗng cà phê (5 mL) gia vị Ý
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 ml)
- Muối
- 8 xiên tre 6 inch
Làm thế nào để làm cho nó
- Đánh rau vào xiên, xen kẽ giữa các món. Đặt trong một món nướng nông.
- Kết hợp nước cốt chanh, giấm, gia vị Ý và muối. Đổ qua thịt nướng. Che và để lạnh trong 1 giờ qua đêm.
- Làm nóng lò nướng. Đặt xiên nướng trên lửa vừa và nướng trong 10 phút hoặc cho đến khi hoàn tất, thỉnh thoảng quay khi cần.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 179 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 302 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 3 g |