Nước ép táo và hành tây giúp làm cho món này trở thành món thịt nướng mềm và ngon. Chop thầu, thịt ngon ngọt và đun nóng nó với nước sốt thịt nướng cho một bữa ăn tuyệt vời. Đây là món ăn ngon được phục vụ với mì ống và pho mát hoặc khoai tây vỏ sò, hoặc phục vụ nó trong bánh với dưa chua, slaw, và đậu nướng .
Những gì bạn cần
- 1 xương vai thịt heo nướng, khoảng 6 pounds
- 2 củ hành vừa, bóc vỏ và thái lát hoặc thái nhỏ
- 2 1/2 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị cho thịt lợn hoặc thịt gà hoặc muối và hạt tiêu
- 1 chén nước ép táo
- 1 đến 1 1/2 chén nước sốt thịt nướng
Làm thế nào để làm cho nó
- Nhẹ mỡ một lò Hà Lan bao phủ lớn hoặc hầm.
- Lò nhiệt đến 300 °.
- Đặt hành tây vào hầm. Xoa thịt lợn với hỗn hợp gia vị hoặc rắc nhiều muối và hạt tiêu. Đặt thịt nướng lên hành tây và thêm nước ép táo. Đậy nắp và nướng trong 5 giờ, thỉnh thoảng lại phết.
- Loại bỏ thịt quay thành một đĩa lớn và cắt nhỏ hoặc cắt thịt. Vứt bỏ xương và mỡ.
- Lọc nước ép và cho chất rắn trở lại vào hầm lò hoặc lò Hà Lan. Loại bỏ các chất lỏng. Thêm thịt băm nhỏ hoặc xắt nhỏ. Thêm nước sốt thịt nướng và khuấy đều để trộn nguyên liệu. Bao gồm và nướng trong 30 phút, hoặc cho đến khi nóng và sôi nổi.
- Đây là món ăn ngon được phục vụ với mì ống và pho mát hoặc khoai tây vỏ sò, hoặc phục vụ nó trong bánh với dưa chua, slaw, và đậu nướng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 924 |
| Tổng số chất béo | 50g |
| Chất béo bão hòa | 18 g |
| Chất béo không bão hòa | 23 g |
| Cholesterol | 323 mg |
| Natri | 799 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 89 g |