Sử dụng công thức dễ dàng này để chế biến đậu hủ hấp với nước chấm. Được gọi là dubu tchim trong tiếng Hàn, món ăn này có thể được làm trên bếp, hoặc thậm chí trong lò vi sóng, nếu bạn thực sự ép thời gian. Nó đi để cho thấy rằng không phải tất cả các món ăn Hàn Quốc mất một thời gian cam kết để thực hiện.
Bữa ăn này không chỉ nhanh chóng và thuận tiện để chuẩn bị, mà còn rất lành mạnh, đa năng và tốt với bất kỳ loại nước chấm nào của châu Á. Tóm lại, nó là một món ăn cổ điển của Hàn Quốc mà là tốt trong bất kỳ mùa nào.
Bạn có thể đặt tên bất kỳ lợi ích sức khỏe nào của đậu phụ không? Trong khi đậu phụ bây giờ là một thực phẩm nổi tiếng quốc tế, trong văn hóa Mỹ chính thống, nó vẫn thường gắn liền với các loại chay giòn hơn là xem như một loại thực phẩm mà thậm chí ăn tạp có thể thưởng thức. Nếu bạn muốn cắt giảm số lượng thịt đỏ bạn đang ăn hoặc đơn giản chỉ muốn trộn những thứ lên một chút trong nhà bếp, đậu hũ là một món ăn ngon để thử bởi vì nó không chỉ chứa nhiều protein mà tất cả axit amin.
Thực phẩm cũng là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất, bao gồm sắt, canxi, mangan, selen, phốt pho, magiê, đồng, kẽm và vitamin B1. Vì vậy, nếu bạn thiếu bất kỳ chất dinh dưỡng nào, hãy thử đậu phụ.
Những gì bạn cần
- 1 khối đậu phụ
- nước chấm
Làm thế nào để làm cho nó
- Để bắt đầu làm món ăn, cắt đậu phụ thành hình khối hoặc lát, gần bằng kích thước của điện thoại di động. Bạn cũng có thể xông hơi toàn bộ nếu bạn muốn, và sau đó cắt nó lên sau.
- Nếu bạn định sử dụng lò vi sóng để chuẩn bị món ăn, hãy đặt đậu phụ lên một tấm an toàn và đậy nó một cách lỏng lẻo bằng khăn giấy ẩm.
- Nếu bạn sẽ sử dụng nồi hấp , hãy hấp đậu hũ trên bếp khoảng 5 đến 7 phút.
- Một khi bạn đã hoàn thành hấp, phục vụ đậu phụ với nước chấm ngâm của sự lựa chọn của bạn. Nó có thể là nước chấm cay , nước sốt ngâm giấm hoặc nước chấm gừng. Bạn có thể đổ nước sốt lên đậu phụ hoặc phục vụ nó ở bên cạnh. nếu bạn đang phục vụ một vài người khác nhau và không chắc chắn những gì họ thích nước chấm là, phục vụ nước sốt chấm ở bên cạnh. Nếu bạn không quen với đậu hũ ngâm nước sốt và không chắc chắn nước chấm nào bạn thích, hãy xem xét phục vụ nhiều loại nước chấm khác nhau để bạn và gia đình hoặc bạn bè của bạn có thể nếm thử nhiều loại.
Mối quan tâm về sức khỏe về đậu phụ
Đậu tương và đậu tương đã đạt được một số tiêu đề tiêu cực dựa trên mối liên hệ với ung thư vú, nhưng các nhà khoa học cho rằng mối liên hệ giữa các sản phẩm đậu nành và ung thư vú vẫn chưa rõ ràng và phụ nữ ở các nước châu Á. tỷ lệ thấp hơn phụ nữ phương Tây làm.