Điều tốt nhất về kem của cháo lúa mì là mứt trái cây hoặc bảo quản trái cây mà đi với nó. Nó giống như một giải thưởng ngồi ngay giữa một biển trắng kem kết cấu. Quay trở lại trong ngày, kem của lúa mì là đắt hơn so với các thành phần cháo khác vì vậy nó thường là một điều trị cuối tuần. Đó là giá cả phải chăng hơn những ngày này và công thức này là đáng kể dễ dàng là tốt, do đó bạn có thể thưởng thức nó bất kỳ ngày nào trong tuần. Một phiên bản Mỹ Latinh thêm trái cây xắt nhỏ, chẳng hạn như chuối, quả mọng hoặc xoài.
Những gì bạn cần
- 2 chén nước (hoặc toàn bộ sữa)
- 1/3 chén kem lúa mì
- 1 que quế 3 inch
- Đường để hương vị)
- Sữa (để nếm)
Làm thế nào để làm cho nó
Thêm nước và quế dính vào chảo. Đậy nắp và đun sôi nước.
Thêm kem của lúa mì khi nước sôi, sử dụng một whisk để khuấy đều để không có cục u.
Giảm nhiệt xuống thấp và đun sôi trong 2 đến 2½ phút cho đến khi Kem của Lúa mì dày lên.
Hủy bỏ từ nhiệt và loại bỏ các thanh quế. Làm ngọt đường và sữa, khuấy cho đến khi mọi thứ được kết hợp hoàn toàn.
Mẹo, Biến thể và Nền Ít
- Kem của lúa mì thực sự là một thương hiệu, không phải là một thực phẩm trong và của chính nó. Nó được tạo ra bởi Thomas S. Amidon và được giới thiệu tại Triển lãm Columbian thế giới năm 1893 tại Chicago. Nó chỉ là một thứ gì đó mà Amidon đã đánh cho gia đình anh, nhưng anh chia sẻ với chủ nhân của mình, một công ty ở Bắc Dakota gọi là Diamond Mills khi công ty đang gặp khó khăn về tài chính nghiêm trọng. Diamond Mills sau đó bắt đầu sản xuất nó. Công ty đã xuống đến xu hướng cuối cùng của nó, vì vậy Amidon đã phải đóng gói Cream of Wheat mình, bằng cách sử dụng các mảnh các tông cũ và gỗ phế liệu cho các hộp vận chuyển.
- Kem của lúa mì là một loại ngũ cốc tương tự như farina. Cả hai đều được làm từ mầm lúa mì, nhưng kem của lúa mì là đất mịn hơn vì vậy nó có xu hướng nhẹ hơn và mượt mà hơn. Nếu bạn không thể đặt tay lên Cream of Wheat hoặc thay vào đó bạn thích dùng farina hơn, bạn có thể làm công thức này bằng cách thay thế. Farina có nhiều calo, nhiều carbohydrates hơn và ít chất xơ hơn Kem Lúa Mì.
- Nếu bạn đang sử dụng sữa thay vì nước trong công thức này, đừng đun sôi nó. Chỉ cần mang sữa đến một chút.
- Bạn không bị giới hạn bởi một cây quế để tạo hương liệu. Rắc ngũ cốc đã hoàn thành với đường nâu hoặc thêm một bã mía mật hoặc xi-rô cây thích vào tô trước khi ăn. Một số công thức nấu ăn gọi cho một chút nhục đậu khấu hoặc một thìa bí ngô đóng hộp. Các khả năng là vô tận - đây là một cháo rất tốt với hầu hết mọi thứ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 295 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Natri | 116 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 9 g |