Đây là một cách tuyệt vời để chuẩn bị yêu thích truyền thống này. Đừng lo lắng, trong khi công thức này không gọi cho nước sốt cà chua, nó sử dụng cà chua thái lát thay vào đó.
Những gì bạn cần
- 4 ức gà, không da và không xương
- 3 quả cà chua Roma thái mỏng
- 4 ounces / 115 g phô mai mozzarella, cắt thành lát 1/4 inch
- 1/4 chén / 60 mL phô mai Parmesan
- 5-6 lá húng quế
- 2 muỗng cà phê / 10 ml dầu ôliu
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL muối
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò nướng cho nhiệt độ trung bình cao.
- Pound gà ức cho đến khoảng 1/4 inch dày.
- Áo với dầu ô liu, muối và hạt tiêu đen.
- Đặt gà vào lò nướng và nấu trong 5 phút.
- Xoay gà và đặt phô mai và lát cà chua lên trên.
- Nấu thêm 5-6 phút.
- Một khi nhiệt độ bên trong của gà đạt đến 165 độ F., loại bỏ từ nhiệt, cho phép để ngồi trong 1-2 phút và đặt lá húng quế trên gà trước khi phục vụ.
- Hoặc là phục vụ trên mì ống hoặc làm thành một bánh sandwich parmesan gà.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1354 |
| Tổng số chất béo | 81 g |
| Chất béo bão hòa | 25 g |
| Chất béo không bão hòa | 32 g |
| Cholesterol | 447 mg |
| Natri | 985 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 141 g |