Gà parmesan là một trong những bữa tối yêu thích của con tôi. Ai có thể trách họ? Ức gà không xương được phủ trong một miếng giòn nhẹ, giòn, xào dầu ô liu, sau đó đứng đầu với nước sốt spaghetti và phô mai mozzarella và phô mai parmesan.
Sử dụng nước sốt spaghetti tự làm hoặc thương hiệu yêu thích của bạn từ một cái lọ.
Phục vụ món gà parmesan này với salad Caesar và bánh mì tỏi.
Những gì bạn cần
- 3 muỗng canh dầu ô liu
- 1-1 / 2 pounds ức gà không xương
- 2 chén Panko (mẩu bánh mì Nhật Bản)
- 2 lòng trắng trứng, đánh nhẹ
- Muối và hạt tiêu đen
- 3 chén nước sốt spaghetti
- 1 chén phô mai mozzarella thái nhỏ
- 1 chén phô mai parmesan thái nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 450 độ F.
- Đun nóng dầu ô liu trong lò nướng an toàn (chẳng hạn như gang) chảo trên lửa vừa cao.
- Cắt một nửa vú gà để tạo thành những miếng dễ ăn hơn. Vú gà vỗ vào độ dày 1/2-inch. Hoặc mua ức gà thái mỏng và bỏ qua bước này.
- Đặt Panko trong một món ăn nông, trải ra trong một lớp thậm chí.
- Nhúng từng cái ức gà đầu tiên vào lòng trắng trứng, sau đó trong Panko. Đặt trong dầu nóng.
- Gà nêm với muối và hạt tiêu. Để gà nấu cho đến khi vàng, khoảng 4 phút. Lật. Mùa bên kia với muối và hạt tiêu. Để gà nấu qua, thêm 3-5 phút nữa.
- Nếu chảo không đủ lớn, bạn có thể phải nấu gà theo mẻ. Nếu vậy, hãy trả lại tất cả các miếng thịt gà vào chảo khi hoàn thành.
- Đổ nước sốt spaghetti lên gà. Top với pho mát.
- Nướng trên giá trung tâm của lò làm nóng trước trong 10-15 phút cho đến khi phô mai chín và có bọt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1026 |
| Tổng số chất béo | 46 g |
| Chất béo bão hòa | 14 g |
| Chất béo không bão hòa | 20 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Natri | 1,142 mg |
| Carbohydrates | 74 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 74 g |