Phục vụ những chân gà nướng ngon miệng với cơm và rau diếp hoặc khoai tây chiên và cà chua tươi thái lát. Đây là những dễ dàng để chuẩn bị và nướng, hoàn hảo cho một bữa ăn gia đình hàng ngày.
Bạn có thể sử dụng phô mai Parmesan vụn trong công thức, nhưng Parmesan tươi ngon có chất lượng cũng sẽ rất ngon.
Không có miếng bánh mì khô mịn? Chúng dễ làm với bánh mì cắt lát! Xem các mẹo và biến thể bên dưới hướng dẫn công thức.
Những gì bạn cần
- 6 đến 8 đùi gà, rửa sạch, loại bỏ da
- 3 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- Muối ăn kiêng và tiêu đen mới xay hoặc hỗn hợp gia vị Creole hoặc thảo mộc
- 1/2 chén bánh mì khô mịn
- 1/4 chén phô mai Parmesan tươi
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 375 F.
- Grease một đĩa nướng 9-by-13-inch hoặc phun với nấu ăn phun.
- Kết hợp bơ và nước cốt chanh; chải miếng thịt gà khắp nơi. Rắc với gia vị.
- Kết hợp bánh mì vụn và pho mát Parmesan trong một món ăn nông; phủ những miếng thịt gà thật kỹ. Sắp xếp các miếng thịt gà trong món nướng và rắc những mẩu vụn còn lại; mưa phùn với bất kỳ hỗn hợp bơ còn lại.
- Nướng trong lò làm nóng trước từ 45 đến 55 phút, hoặc cho đến khi gà chín vàng và nước ép chảy trong suốt khi bị đâm bằng nĩa. Nhiệt độ an toàn tối thiểu cho gà là 165 F.
Phục vụ từ 4 đến 6.
Mẹo và Biến thể
- Đặt gà tẩm bột trên giá và để cho khô trong khoảng 5 phút trước khi bạn sắp xếp nó trong món nướng. Điều này sẽ giúp giữ cho breading không dính vào chảo hoặc rơi ra khỏi chân gà.
- Để làm bánh mì vụn khô mịn, cắt hoặc xé vài lát bánh mì thành từng miếng và nướng trong lò 325 F trong khoảng 12 phút, hoặc cho đến khi khô và nâu. Nghiền nát trong một túi nhựa với một pin cán hoặc quá trình trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi tốt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1294 |
| Tổng số chất béo | 77 g |
| Chất béo bão hòa | 24 g |
| Chất béo không bão hòa | 30 g |
| Cholesterol | 437 mg |
| Natri | 578 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 134 g |