Tìm hiểu về truyền thống El Tesoro
El Tesoro de Don Felipe Tequila bắt đầu vào năm 1937 khi tên tuổi của thương hiệu thành lập nhà máy chưng cất truyền thống ở Los Altos (vùng cao nguyên) của Jalisco, Mexico. Các phương pháp được thực hiện bởi Don Felipe de Jesús Camarena vẫn giữ nguyên trong ngày hôm nay, bao gồm sừng truyền thống (lò nướng) và bánh xe tahona , ảnh tĩnh mạch vành , và các cơ sở lão hóa dưới lòng đất. Nhà máy chưng cất, được gọi là La Alteña, tiếp tục hoạt động 60 năm của nó theo cách cổ điển nhất có thể.
Như một kết quả của tất cả các chăm sóc này, tequilas trong danh mục đầu tư của El Tesoro là một trong những ví dụ tinh khiết nhất về những gì tequila nên hương vị như và đại diện của phong cách ngọt ngào của tequila được sản xuất tại Los Altos. Nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị thực sự agave, đây sẽ là một tequila để thử.
Ghi chú qua
El Tesoro (kho báu) hiện đang sản xuất bốn tequilas. Ngoại trừ El Tesoro Paradiso, họ rơi vào khoảng 50-60 đô la. Trong khi không phải là tequila giá cả phải chăng nhất, bạn sẽ thấy rằng mỗi món đều có giá trị tiền và bạn nên biết rằng bạn có thể nâng cấp trong một thương hiệu chỉ với vài đô la thay vì nhảy 10-20 đô la.
Có một vài khía cạnh độc đáo của việc sản xuất El Tesoro khác với các tiêu chuẩn hiện đại (hiệu quả hơn):
- Chọn cây agave được chọn từ bất động sản của nhà máy chưng cất.
- Sau khi bánh xe tahona đã nghiền nát agave nướng, các sợi vẫn còn với chất lỏng lên men thông qua chưng cất đầu tiên.
- Tequila được chưng cất hai lần mà không có chất phụ gia, thậm chí không phải nước để đưa nó xuống bằng chứng - nó được chưng cất đến bằng chứng chính xác cần thiết để đóng chai.
- Được biết, quá trình chưng cất vẫn tiếp diễn mà không cần sử dụng điện.
El Tesoro Platinum - 49 đô la
Blanco tequila này là cơ sở của danh mục đầu tư và hiển thị một trong những hương vị tự nhiên agave nhất bạn sẽ tìm thấy trong một chai.
Không pha loãng và đóng chai trong vòng 24 giờ sau khi rời khỏi căn nhà, rượu tequila này đậm, thơm, và mịn màng đáng ngạc nhiên. Có một sự pha trộn tantalizing các ghi chú hạt tiêu ngọt mà đảm bảo sử dụng tequila này là cả một sipper và một trong những cơ sở tốt nhất có sẵn cho cocktail tequila.
El Tesoro Reposado - $ 54
Như thường lệ, những người tequila lâu năm của El Tesoro dành thời gian nghỉ ngơi trong thùng bourbon Kentucky đã qua sử dụng. Những gì không phổ biến là một reposado dành tối đa 9-11 tháng trong những thùng. Điều này mang lại cho rằng hương vị thô agave từ bạch kim một vị ngọt sồi nhẹ nhàng mà không mất trên vòm miệng hoặc vẫn còn che khuất. Nó là một sự cân bằng hoàn hảo, với hoa, cam quýt, và các ghi chú gia vị từ đầu đến cuối dài. Nhâm nhi cái này hoặc trộn nó lên cho một Margarita nổi bật.
El Tesoro Añejo - $ 59
Điều này nhanh chóng trở thành một yêu thích cá nhân mới trong số các tequilas añejo. Đó là tuổi 2-3 năm trong thùng bourbon được sử dụng và có một bó hoa trong cả mũi và vòm miệng được cân bằng nghệ thuật. Agave và sồi chiếm ưu thế trong khẩu vị này, với cam quýt và tiêu của các biểu hiện trẻ còn lại, mặc dù quyết định thoải mái hơn. Có, nó là thích hợp hơn để nhâm nhi tequila tốt này, nhưng một lần nữa, nhìn vào phạm vi giá của danh mục đầu tư này tôi không có cách nào trộn lẫn trong hầu như bất kỳ cocktail tequila, đặc biệt là những người có một hồ sơ sạch hơn như một Tequini hoặc Juan Collins .
Thêm về El Tesoro Tequilas
El Tesoro cũng tạo ra một extra-añejo gọi là Paradiso. Việc đóng chai này được bán lẻ với giá khoảng 109 đô la mỗi chai và là kết quả của sự hợp tác giữa Don Felipe Camarena và Alain Royer của A. de Fussigny Cognac. Đây là một hỗn hợp được chế tác thủ công, sau đó được ủ trong năm năm trong thùng Cognac đã qua sử dụng.
Thông tin nhanh:
- 100% màu xanh agave, lô nhỏ, đôi tequilas cất.
- Được sản xuất tại Arandas ở vùng Los Altos của bang Jalisco, Mexico.
- Tất cả tequilas là 80 bằng chứng (40% alc / khối lượng)
- Tequilas tuổi được pha trộn.
Truy cập trang web của họ
Tiết lộ: Các mẫu đánh giá do nhà sản xuất cung cấp. Để biết thêm thông tin, vui lòng xem Chính sách đạo đức của chúng tôi.