Phục vụ món lẩu nướng hương vị này với khoai tây và salad trộn cho bữa tối ngon miệng của gia đình. Làm cho món ăn này với một cánh tay nạc chuck nướng, vòng dưới, hoặc một thịt bò ức (không bắp thịt bò). Điều này luôn luôn là một hit với gia đình!
Xem thêm
Busy Day Slow Poter Pot Roast Bữa ăn
Hoàn hảo thịt bò nồi nướng
Những gì bạn cần
- 1 nạc chuck nướng, không xương, khoảng 3 đến 4 pounds
- 1 muỗng cà phê gia vị nướng, chẳng hạn như gia vị bít tết hoặc tương tự hoặc hương vị (hoặc muối và hạt tiêu)
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 5 dải thịt xông khói, thái hạt lựu
- 1 củ hành tây vừa xắt nhỏ
- 2 củ cà rốt, thái hạt lựu
- 3 xương sườn cần tây, thái lát mỏng
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 3 muỗng canh cà chua dán
- 2 chén rượu vang đỏ khô
- 1 chén canh gà
- 1 lá nguyệt quế tươi hoặc khô lớn
- 1/4 muỗng cà phê lá hương thảo khô, vụn
- 2 chén hành tây đông lạnh hoặc hành tây lột vỏ tươi
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 300 F. Rắc gia vị nướng hoặc muối và hạt tiêu trên khắp lò nướng.
- Trong một lò lớn của Hà Lan hoặc nồi nướng an toàn trên lửa vừa cao, làm nóng dầu. Sear các nướng, chuyển sang màu nâu tất cả các bên (khoảng 1-2 phút mỗi bên). Hủy bỏ rang vào đĩa và đặt sang một bên.
- Giảm nhiệt để vừa và xào thịt xông khói cho đến gần như sắc nét. Loại bỏ thịt xông khói để khăn giấy để thoát. Loại bỏ và loại bỏ tất cả nhưng 1 muỗng canh các giọt nước.
- Thêm hành tây xắt nhỏ và cần tây vào các món nhỏ và nấu cho đến khi mềm. Thêm tỏi và cà rốt và xào trong 1 phút. Khuấy bột cà chua, rượu và nước dùng gà.
- Đặt thịt quay và thịt xông khói trở lại trong nồi và thêm lá nguyệt quế, hương thảo và hành tây ngọc trai. Mang lại cho một hơi sôi.
- Đậy chặt chảo và nướng trong lò làm nóng trước trong 3 giờ, quay bánh sau khoảng 2 giờ. Loại bỏ các món nướng và rau vào đĩa và lều bằng lá để giữ ấm.
- Lọc nước ép từ chảo vào nồi.
- Đặt nồi với nước ép căng thẳng trên lửa vừa cao và đun sôi. Giảm nhiệt vừa và nhỏ lửa trong 5 phút. Hương vị và thêm muối và hạt tiêu, khi cần thiết.
- Cắt lát và phục vụ với rau và nước trái cây.
Máy chủ 6.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 941 |
| Tổng số chất béo | 48 g |
| Chất béo bão hòa | 17 g |
| Chất béo không bão hòa | 23 g |
| Cholesterol | 264 mg |
| Natri | 814 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 87 g |