Hầu hết các công thức nấu ăn chân gà nướng rất phức tạp, món ăn ngon này chỉ sử dụng một chút tỏi và gia vị trước khi được chải bằng dầu ô liu và nướng.
Không chỉ là chân gà một lựa chọn kinh tế hơn so với ức gà, nhưng chúng có nhiều hương vị hơn vì hàm lượng chất béo cao hơn. Ngoài ra, chúng hầu như không thể gây rối - không giống như ức gà. Các chân có thể đứng lên đến thời gian nấu ăn dài, ngay cả trong crockpot, làm cho chúng thậm chí còn juicier và mềm hơn so với họ đã có. Đối với công thức đặc biệt này, hãy tìm các khu vực chân gà trên xương và với da cho hương vị tối đa.
Nếu bạn chọn chế biến công thức này trong crockpot, hãy đảm bảo làm theo hướng dẫn nấu trên crockpot của bạn để biết thời gian nấu. Tôi thích công thức chân gà này trong crockpot vì nó lấp đầy căn nhà với mùi thơm đáng kinh ngạc.
Những gì bạn cần
- 4 chân gà với da và xương
- 1 muỗng cà phê muối kosher
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi (không phải muối tỏi)
- 1 muỗng canh dầu ô liu
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 425 F.
- Mùa phần chân gà với muối, hạt tiêu và bột tỏi trong một món ăn lò nướng an toàn với các bên cao từ 2 đến 4 inch và đủ lớn để phù hợp với tất cả các đùi với một căn phòng nhỏ xung quanh mỗi mảnh. Hãy chắc chắn rằng chân gà được đặt bên da lên và chải với dầu ô liu.
- Nướng chân gà từ 35 đến 45 phút cho đến khi da được làm nâu và nước ép chảy trong khi chân gà bị đâm bằng nĩa.
- Muỗng chảo nước ép trên các khu vực chân gà và chuyển sang đĩa. Phục vụ ngay lập tức.
Công thức này là tuyệt vời với một bên của khoai tây chiên tươi cắt, rau nướng hoặc khoai tây Hasselback .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1223 |
| Tổng số chất béo | 73 g |
| Chất béo bão hòa | 20 g |
| Chất béo không bão hòa | 30 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Natri | 978 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 131 g |