Công thức kẹo bốn thành phần đơn giản này cho Monster Clusters rất ngon và rất dễ thương khi được trang trí cho Halloween . Những món ăn nhỏ được làm bằng que khoai tây thay vì chow mein mì.
Que khoai tây được tìm thấy trong lối đi thực phẩm ăn nhẹ; thương hiệu tôi mua được gọi là Pik-Nik. Họ là rất ít khoai tây chiên, chiên cho đến khi rất sắc nét. Khi phủ sô cô la, họ tạo ra một ít kẹo tuyệt vời hoàn hảo cho bữa tiệc của bạn.
Tan chảy sô cô la là một nhiệm vụ nhà bếp khá dễ dàng, nhưng nó có một số chăm sóc. Có một vài cách để làm tan sô cô la: trong lò vi sóng, trong nồi hơi đôi, hoặc trên bếp. Tôi nghĩ phương pháp vi sóng là dễ nhất. Nồi hơi đôi ngăn ngừa cháy, nhưng mất một thời gian. Các phương pháp nấu ăn là rủi ro nhất, nhưng hoạt động tốt miễn là bạn chú ý đến sô cô la vì nó đang tan chảy.
Giúp con bạn làm công thức nhỏ dễ thương và đơn giản này. Họ sẽ yêu thích hình thành các đốm nhỏ của que tráng sô cô la giòn, và thêm kẹo nhỏ "mắt" là rất thú vị quá. Và họ rất ngon!
Những gì bạn cần
- 1 chén bơ đậu phộng (hoặc bơ butterscotch)
- 1 cái ly
- chip sô cô la (bán ngọt)
- 2 chén khoai tây
- 48 kẹo nóng màu đỏ (hoặc kẹo sôcôla bọc kẹo nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
Phương pháp vi sóng: Kết hợp bơ đậu phộng hoặc butterscotch chip và 3/4 cốc chocolate chip bán thành phẩm trong một bát an toàn lò vi sóng. Lò vi sóng có công suất cao trong 1 phút; loại bỏ và khuấy đều. Tiếp tục lò vi sóng trong khoảng 30 giây trên cao, khuấy sau mỗi khoảng thời gian, cho đến khi hỗn hợp tan chảy và nhẵn. Sau đó khuấy trong 1/4 chén còn lại cho đến khi hỗn hợp mịn lại; điều này làm dịu sô cô la nên nó sẽ được bán ở nhiệt độ phòng.
Phương pháp Stovetop: Kết hợp bơ đậu phộng hoặc butterscotch chip và 3/4 chén chocolate chip bán thành phẩm ở đầu nồi hơi đôi hoặc trong một cái chảo nhỏ nặng. Thêm nước vào đáy lò hơi kép; đặt nồi hơi đôi lên lửa vừa. Hoặc đặt cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ. Tan chảy hỗn hợp cho đến khi nó được mịn màng. Bạn sẽ cần phải khuấy liên tục khi làm nóng hỗn hợp trong một cái chảo. Nồi hơi đôi không cần quan sát kỹ. Sau đó thêm 1/4 chén còn lại và khuấy đều cho đến khi mịn.
Loại bỏ sô cô la khỏi nhiệt và khuấy trong que khoai tây cho đến khi được tráng tốt.
Thả hỗn hợp bằng thìa vào giấy sáp hoặc giấy tờ giấy lót giấy da. Bạn cần phải tạo hỗn hợp một chút với bàn tay của bạn để nó trông giống như hình ảnh.
Nhấn miếng kẹo thành cụm để tạo thành 'mắt'. Hãy để các cụm nhỏ đứng cho đến khi thiết lập; bạn có thể muốn làm lạnh chúng cho đến khi sô cô la cứng lại. Bảo quản ở nhiệt độ phòng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1596 |
| Tổng số chất béo | 110 g |
| Chất béo bão hòa | 63 g |
| Chất béo không bão hòa | 34 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Natri | 103 mg |
| Carbohydrates | 128 g |
| Chất xơ | 28 g |
| Chất đạm | 24 g |