Đừng hiểu lầm tôi. Tôi yêu thích một martini cổ điển. Thành thật mà nói, có thể không sai khi đặt hàng sai, trừ khi bạn đang ở quán bar sử dụng ô liu phô mai xanh, trong trường hợp đó bạn cần phải ngừng đặt hàng ngay lập tức và nhận được gin và thuốc bổ.
Tuy nhiên, thỉnh thoảng rất tốt để trộn nó lên. Lấy ví dụ này. Bây giờ, tôi là người đầu tiên nhảy vào dải băng của những người đam mê cocktail tức giận, những người khó chịu vì sự khốn khổ của từ "martini" nhưng đôi khi nó mô tả ngắn gọn thức uống là gì. Các espresso martini và appletini là những cái tên chuyên nghiệp tổng hợp cho một người uống rượu cocktail là gì mà không có một mô tả.
Vì vậy, nó là với martini xoài. Đó là, một thức uống vodka được làm bằng xoài. Đơn giản, rõ ràng, thanh lịch.
Bây giờ bạn có thể làm cho thức uống này với nước xoài và nó dandy như có thể được. Tuy nhiên, bằng cách sử dụng xoài nghiền vừa mới làm sẽ cung cấp cho thức uống nhiều cơ thể hơn, tươi mát và tinh tế hơn trong hương vị. Kết hợp với một chút rượu mùi cam và nước chanh là một thức uống hoàn hảo để thưởng thức một mình hoặc kết hợp với một bữa ăn tập trung vào cá hoặc khi nướng.
Bạn cũng có thể dễ dàng làm xoài xay nhuyễn bằng cách đơn giản dicing lên xác thịt của xoài và đặt nó trong một bộ xử lý thực phẩm với một muỗng canh nước. Xử lý tất cả với nhau cho đến khi nó hoàn toàn lỏng. Tôi thích nó với bột giấy, nhưng cảm thấy tự do để căng thẳng nó nếu bạn muốn một cái gì đó một chút mượt mà hơn. Vỏ xoài Kent hoạt động tốt để ép trái cây do hàm lượng nước ép cao. Tất nhiên, sử dụng bất kỳ xoài nào bạn có thể tìm thấy.
Bây giờ, thức uống này có thể được tùy biến theo hàng chục cách khác nhau. Bạn có thể thêm gia vị bằng cách thêm một chút ớt tươi vào xoài nghiền. Bạn có thể chuyển ra vodka cho rum hoặc tequila nếu những tinh thần đó là nhiều hơn theo ý thích của bạn. Tôi cũng đã thêm một lượng nhỏ nước cốt dừa hoặc nước ép dứa để cung cấp cho thức uống nhiều hơn một chút. (Mặc dù tại thời điểm này người ta có thể tranh luận rằng bạn đã đi trực tiếp vào lãnh thổ uống tiki. Sau đó, một lần nữa, bất cứ ai tranh luận này có thể cần phải thư giãn và uống một martini xoài khác.)
Bài đăng này đã được tài trợ bởi Hội đồng Xoài quốc gia. Không nhận được khoản bồi thường tài chính cho bài đăng này.
Những gì bạn cần
- 1 ounce xoài xay nhuyễn
- 1/2 ounce Ba Sec hoặc Cointreau
- nước ép 1/2 a vôi
- 2 ounces vodka
- nêm xoài hoặc vôi để trang trí (tùy chọn)
Làm thế nào để làm cho nó
Đặt nguyên liệu vào một bình lắc cocktail chứa đầy nước đá. Lắc mạnh và căng vào ly martini. Trang trí bằng xoài hoặc vôi nếu sử dụng và thưởng thức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 225 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 13 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 1 g |