Bánh pudding gạo này là hỗn hợp gạo, đường và sữa cũ, và nó được làm không có trứng. Chỉ cần nhớ khuấy nó thường xuyên. Bạn có thể thêm gia vị vào bánh pudding, hoặc thêm một số nho khô hoặc nam việt quất khô. Hãy xem các mẹo và biến thể cho các ý tưởng bổ trợ và hương vị khác.
Những gì bạn cần
- 1 lít sữa nguyên chất, bị bỏng *
- 1/3 chén gạo chưa nấu chín (gạo trắng hạt dài)
- 1/4 đường cát hạt **
- 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 300 F.
- Trong 1 1/2 món nướng quart, kết hợp tất cả các thành phần.
- Nướng trong 2 1/2 giờ, khuấy đều sau 20 phút. Điều này sẽ cho bánh pudding một kết cấu kem.
- Nếu muốn, rắc phần ăn với quế nghiền hoặc hỗn hợp đường quế.
* Làm thế nào để Bỏng sữa - Đặt sữa trong một chảo nặng trên lửa vừa. Đun nóng sữa, khuấy thường xuyên. Cạo đáy chảo thường xuyên để kiểm tra sự thiêu đốt hoặc dính.
Khi nó bắt đầu hơi nước và bong bóng nhỏ hình thành xung quanh cạnh, loại bỏ nó khỏi nhiệt. Nếu bạn sử dụng nhiệt kế, hãy tìm nhiệt độ khoảng 182 F (83 C).
* Thêm khoảng 1/2 cốc đường cát cho bánh pudding ngọt.
Mẹo và Biến thể
- Bánh Pudding Gia vị - Thêm 1/2 thìa cà phê quế và một chút nhục đậu khấu.
- Bánh pudding gạo với nho khô - Thêm 1/2 cốc nho khô vào hỗn hợp gạo và thêm một nhúm mỗi quế và nhục đậu khấu.
- Thay thế đường cát với đường nâu nhạt đóng gói.
- Bánh Pudding Apricot-Raisin - Thêm 1/4 chén mơ khô xắt nhỏ, 1/4 cốc nho khô và vắt từng quả quế và hạt nhục đậu khấu.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 171 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Natri | 70 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 6 g |