Black Lemons, hay Loomi, là một bổ sung tuyệt vời cho nhiều món ăn
Chanh đen là một thành phần phổ biến trong nấu ăn Ba Tư cũng như một số khu vực tiếng Ả Rập, đặc biệt là Kuwait và Iraq. Trái ngược với niềm tin phổ biến, chanh đen không phải là chanh - tất cả chúng thực sự là limes! Chanh đen được gọi là loomi ở Trung Đông. Trong cửa hàng, chúng được bán dưới tên của chanh đen, chanh khô, và trong người sành ăn hoặc dân tộc grocers, như loomi. Bạn cũng có thể mua nó dưới dạng mặt đất.
Nếu bạn đã từng thấy một quả chanh đen, bạn biết rằng họ trông không hấp dẫn khi nói ít nhất. Chúng nhỏ và có thể từ màu xám nâu đến đen. Chúng được làm bằng cách đun sôi các loại chanh tươi và để khô. Kết quả là một hương vị trái đất, thơm độc đáo và ngon miệng!