Ngay cả khi bạn hiếm khi nghĩ đến việc kết hợp các loại trái cây và rau quả tươi, món salad kiểu Ma-rốc cổ điển này sẽ nằm trong danh sách bạn phải thử. Cam rốn tươi được cắt nhỏ và trộn với cà rốt nạo, nước hoa cam và nước cốt chanh. Mặc dù cam sẽ vắt và giải phóng nước ép của chính mình, nước cam ép mới bổ sung có thể được trộn vào món salad cho vị ngọt thêm ngon ngọt.
Khi thực hiện, có kế hoạch để cho phép một nửa giờ hoặc nhiều thời gian nghỉ ngơi cho salad để thư giãn. Phục vụ món salad như một món khai vị, món ăn phụ hoặc như một món ăn mới mẻ cho một món chính.
Ngoài ra hãy thử Cà rốt Ma rốc và Nước cam nổi tiếng.
Những gì bạn cần
- 4 củ cà rốt tươi lớn (khoảng 1 lb)
- 3 hoặc 4 quả cam lớn (khoảng 2 lb)
- Tùy chọn: thêm 1 hoặc 2 quả cam để ép
- 2 muỗng canh đường hoặc hương vị
- 1 1/2 muỗng canh nước hoa cam hoặc hương vị
- 1 đến 2 muỗng canh nước cốt chanh
- Chút muối
Làm thế nào để làm cho nó
1. Lột cà rốt và rán chúng thành những sợi rất mịn (sở thích của tôi) hoặc cho bột giấy.
2, Peel cam và loại bỏ càng nhiều càng tốt của pith càng tốt bằng cách cạo cam với một con dao Riêng biệt cam thành lát, sau đó cắt lát thành miếng 1/2 inch.
2. Trộn cà rốt và cam với các thành phần còn lại trong tô. Hương vị và điều chỉnh đường, nước chanh và nước hoa cam như mong muốn.
3. Che xà lách và làm lạnh trong nửa giờ hoặc hơn để cho phép xà lách trộn.
4. Kiểm tra salad trước khi ăn. Nếu nó quá khô cho ý thích của bạn, hãy trộn thêm chút nước cam.
5. Thìa salad và nước trái cây vào bát phục vụ cá nhân và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 179 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 153 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Chất xơ | 9 g |
| Chất đạm | 3 g |