Công thức này là một bữa ăn tối thịt bò corned cổ điển với rutabagas, cà rốt, hành tây, khoai tây và bắp cải. Là một lựa chọn bổ sung, bạn có thể phục vụ thịt bò bắp với sốt mù tạt hoặc nước sốt cải ngựa .
Những gì bạn cần
- 1 ức thịt bò bắp, khoảng 4 pao
- 1 lá nguyệt quế nhỏ
- 6 hạt tiêu
- 2 đến 3
- rutabagas , cắt thành nhiều phần
- 1 pound cà rốt, hoặc khoảng 8 đến 10, tỉa, cạo, và để nguyên
- 12 củ hành tây nhỏ, bóc vỏ
- 6 khoai tây vừa, bóc vỏ
- 1 phương tiện
- đầu bắp cải , cắt thành nêm
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt thịt trong nồi sâu hoặc ấm đun nước; đậy bằng nước. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu. Đun sôi; tách bọt ra. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 3 giờ.
- Thêm rau; đun sôi trong khoảng 45 phút, hoặc cho đến khi rau và thịt mềm.
- Phục vụ thịt bò corned bao quanh với rau.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 532 |
| Tổng số chất béo | 24 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Natri | 168 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 57 g |