Công thức đào này được truyền với đậu vani, đường và rượu mạnh chất lượng. Nó làm cho một tuyệt vời đứng đầu cho bánh, kem hoặc như là với một dollop kem clotted cho món tráng miệng.
Đào đào yêu cầu phải mất ba tháng tuổi trước khi ăn, vì vậy hãy lên kế hoạch cho phù hợp. Nó đáng để chờ đợi! Và, trên thực tế, đào là lúc tốt nhất và phong phú nhất của họ trong tháng Tám, vì vậy họ sẽ sẵn sàng trong thời gian cho tháng mười một và tháng mười hai món tráng miệng kỳ nghỉ. Họ cũng làm một món quà tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 5 quả đào lớn (chín, không trang trí và rửa sạch)
- 3,5 ounce / 100 g đường caster
- 1 đậu vani (cắt làm đôi và chia nhỏ để lộ hạt)
- 20 ounce / 600 ml brandy
Làm thế nào để làm cho nó
- Khử trùng 2 lọ 1 lít và nắp bằng cách đun sôi trong nước trong 2 phút. Để khô không khí trên khăn sạch, không có xơ và đặt sang một bên cho đến khi cần.
- Sử dụng một con dao nhỏ, sắc nét để cắt một hình chữ X nhỏ ở đáy mỗi quả đào. Đặt quả đào trong một cái bát lớn, sâu và cách nhiệt với nước sôi. Cho phép đào trong 2 đến 3 phút.
- Sử dụng kẹp, chuyển một quả đào vào đĩa. Cố gắng bóc vỏ da. Nếu nó đi ra dễ dàng sau đó thoát và bóc vỏ đào còn lại. Nếu không, hãy để chúng ngồi trong nước sôi thêm một phút nữa.
- Lột đào và cắt một nửa và loại bỏ các hố. Cắt mỗi nửa thành 4 miếng để mỗi quả đào tạo ra 8 lát.
- Sắp xếp đào trong lớp trong lọ xen kẽ các lớp đường caster. Đặt một nửa đậu vani tách xuống cạnh mỗi bình.
- Đổ qua rượu mạnh để đảm bảo rằng các quả đào được bao phủ hoàn toàn. Niêm phong chặt rồi lắc nhẹ để giúp hòa tan đường.
- Đặt lọ ở nơi tối, mát mẻ trong 3 tháng. Hãy chắc chắn rằng bạn lắc lọ nhẹ nhàng một lần một tuần.
- Sau 3 tháng phục vụ các món đào được chế biến với bánh kếp, kem hoặc thưởng thức với một búp bê kem đánh bóng cho món tráng miệng.
Nhiều cách để thưởng thức trái cây Boozy
- Classic Brandied Fruit Recipe : Một trong những cách thức mà trái cây có thể được bảo quản là trong rượu - không cần chế biến nước tắm - mà không sợ bị ngộ độc. Sử dụng tiền thưởng theo mùa trong công thức Đông Âu này để có những trái cây say đắm trong tay quanh năm.
- Trái cây hầm trong Rum Recipe : Công thức nấu ăn của Đức này được chế biến với mọi loại trái cây và rượu rum có thể tưởng tượng được vì nó có tên gọi rumtopf trung thực. Nó bắt đầu vào mùa hè và, khi mỗi quả chín, nó đi vào trong bình để được phục vụ vào dịp Giáng sinh.
- Quả sung trong Công thức Brandy: Công thức Tây Ban Nha này thực sự không cần phải già và có thể được thưởng thức trong ngày nó được thực hiện.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 198 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 68 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 8 g |