Cookie Dough Bark có bột bánh quy chocolate chip thật, kẹp giữa hai tấm sôcôla giàu. Bột là không có trứng, vì vậy nó hoàn toàn an toàn để tiêu thụ nguyên liệu. Đây là một cách tuyệt vời để có được bánh kẹo bột kẹo của bạn sửa chữa, nếu bạn không muốn dành thời gian để cuộn và nhúng Cookie Dough Truffles .
Những gì bạn cần
- 4 ounce hoặc 1/2 chén bơ không muối, nhiệt độ phòng
- 2/3 chén đường nâu nhạt đóng gói
- 2 muỗng canh. Sữa
- 1 muỗng cà phê. tinh dầu vanilla
- 1 1/2 chén bột đa năng
- 1/2 muỗng cà phê. Muối
- 2/3 chén sô cô la nhỏ chip
- Lớp phủ kẹo sô cô la 1 lb
- Tùy chọn: 2 oz. sô cô la trắng kẹo lớp phủ
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong tô của một máy trộn đứng lớn, kết hợp bơ mềm và đường nâu. Đánh bại chúng với nhau trên tốc độ trung bình bằng cách sử dụng một tập tin đính kèm paddle cho đến khi chúng sáng và mịn, khoảng 2-3 phút.
- Với máy trộn chạy chậm, thêm sữa và vani và đánh cho đến khi chúng được kết hợp.
- Dừng máy trộn và thêm bột và muối, và trộn tất cả mọi thứ trên thấp cho đến khi các vệt bột gần như biến mất. Thêm các viên sô-cô-la thu nhỏ, và khuấy chúng bằng tay, cào xuống đáy và hai bên của tô để đảm bảo tất cả bột được trộn vào. Dành một chút thời gian.
- Dòng một tấm nướng với lá. Làm tan lớp phủ kẹo sô-cô-la trong một cái bát an toàn bằng lò vi sóng, khuấy sau mỗi 30 giây để tránh bị nóng quá.
- Đổ khoảng một nửa sô-cô-la lên tấm nướng, và trải nó thành một lớp mỏng, thậm chí dày hơn 1/4 inch. Nó không cần che phủ toàn bộ chảo. Đặt khay trong tủ lạnh để nguội nhanh và đặt sô-cô-la.
- Sau khi được đặt, hãy nhẹ nhàng phủ bột bánh quy lên sô cô la để phủ lên toàn bộ bề mặt của sô cô la.
- Nếu lớp phủ còn lại đã bắt đầu thiết lập, hãy làm ấm nó lên để nó trở lại. Đổ nó lên bột bánh, và trải nó thành một lớp thậm chí trên đầu. Nếu muốn, hãy làm tan lớp phủ kẹo sô-cô-la trắng và làm ướt nó khắp nơi trong khi lớp phủ vẫn còn ướt. Làm lạnh khay cho đến khi sô cô la hoàn toàn được đặt.
- Cắt vỏ cây thành từng miếng nhỏ, hoặc cắt thành những miếng nhỏ không đều bằng tay. Lưu trữ bột bánh quy bột trong một container kín trong tủ lạnh cho đến hai tuần.
Hãy thử một số công thức nấu ăn kẹo khác:
Click vào đây để xem tất cả các công thức kẹo Bark!
Nhấn vào đây để xem tất cả các công thức kẹo dựa trên cookie!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 273 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Natri | 140 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 3 g |