Fruity Popcorn là một loại bỏng ngô có các loại hạt mặn và bỏng ngô được phủ một lớp kẹo nhẹ, giòn tan với hương vị trái cây. Hương vị trái cây đến từ Jell-O, vì vậy bạn có nhiều hương vị để lựa chọn khi làm kẹo này.
Tôi thích Fruity Popcorn của tôi để được ở phía nhẹ hơn, vì vậy tôi sử dụng một lượng lớn bỏng ngô để hạt nhân không hoàn toàn được phủ bằng lớp phủ kẹo. Nếu bạn thích bỏng ngô của bạn hoàn toàn được bao phủ bởi kẹo, sử dụng ít hơn 50% bỏng ngô và hạt hơn so với công thức gọi.
Những gì bạn cần
- 8 tách bỏng ngô
- 1 chén đậu phộng muối
- 1/4 chén (1/2 thanh) bơ
- 1/4 cốc xi-rô ngô nhẹ
- 1/2 chén đường
- 1 gói nhỏ (3 oz.) Gelatin có hương vị trái cây như Jell-O
Làm thế nào để làm cho nó
1. Chuẩn bị một tấm nướng bằng cách lót nó bằng giấy nhôm và phun lá bằng vòi phun nấu ăn không dính . Đặt bỏng ngô và đậu phộng, nếu sử dụng, trong một bát lớn. Làm nóng lò đến 300 độ F / 149 độ C.
2. Kết hợp bơ và xi-rô ngô trong một chiếc chảo nhỏ trên lửa nhỏ. Khi bơ tan chảy, khuấy đều đường và gelatin và đun sôi hỗn hợp. Đun sôi nó trong 4 phút, sau đó lấy nó ra khỏi cái nóng.
3. Đổ xi-rô qua bắp rang và khuấy đều cho đến khi phần lớn hạt được phủ. Cạo bỏng ngô lên chảo đã chuẩn bị và trải nó thành một lớp đều.
4. Nướng bỏng ngô trong 15 phút, khuấy đều sau 5 phút. Khi bỏng ngô nguội đi, nó sẽ cứng lại. Break Fruity Popcorn thành những miếng nhỏ khi nguội.
5. Bảo quản Fruity Popcorn trong hộp kín khí ở nhiệt độ phòng trong tối đa một tuần.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 541 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Natri | 31 mg |
| Carbohydrates | 88 g |
| Chất xơ | 12 g |
| Chất đạm | 24 g |