Bạn cần bao nhiêu đậu đen?
Đậu đen có kích thước bằng hạt đậu, dài tới 1/2-inch, với hình dạng thuyền hơi kém rõ rệt hơn đối với đậu thận. Họ có một làn da đen satiny và một trung tâm màu trắng. Khi nấu chín, đậu có một kết cấu kem với một hương vị mạnh mẽ, hơi ngọt.
Biện pháp đậu đen, thay thế và tương đương
• 1 chén đậu đen khô = 2 đến 3 chén đậu đen nấu chín
• 1 kg đậu khô = khoảng 2 chén chưa nấu chín
• 1 kg đậu khô = 5-1 / 2 đến 6-1 / 2 chén nấu chín
• 1 chén đậu đen khô = 3 chén nấu chín
• 1 đậu đen có thể chứa 16 ounce = 2 chén với chất lỏng
• 1 viên đậu đen có thể chứa 16 ounce = 1-1 / 2 chén
• 1/6 đến 1/4 pound đậu khô = 1 khẩu phần, nấu chín
• 3 chén đậu đen nấu chín = 6 phần ăn