Thịt bò xay và cà chua làm cho những nồi đậu lima chậm rãi và ngon miệng. Món này được làm bằng đậu lima khô hoặc đậu bơ. Kế hoạch để ngâm đậu lima qua đêm.
Những gì bạn cần
- 1 hạt bơ đậu (khô hoặc đậu lima hoặc đậu lima bé)
- 1 củ hành lớn (xắt nhỏ)
- 1 ớt chuông đỏ (xắt nhỏ)
- 1 ớt chuông xanh (xắt nhỏ)
- 3 xương sườn cần tây (xắt nhỏ)
- 2 củ cà rốt vừa (xắt nhỏ)
- 4 đến 5 sprigs parsley (xắt nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê oregano
- 2 muỗng cà phê gia vị theo phong cách Cajun (hoặc
- hỗn hợp gia vị khác với muối và gia vị)
- 3 đến 4 lát thịt xông khói (thái hạt lựu)
- 1 pound thịt bò xay nạc
- 1 cà chua có thể / 14.5 ounce
- muối để nếm
- hạt tiêu đen để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
1. Bao gồm đậu lima khô với khoảng 6 chén nước và ngâm qua đêm.
2. Xả và rửa sạch đậu; chuyển sang crockpot.
3. Che bằng nước ngọt và thêm hành tây xắt nhỏ, ớt chuông, cần tây, cà rốt và rau mùi tây.
4. đậy nắp và nấu trên CAO trong 2 đến 4 giờ, hoặc cho đến khi đậu mềm. Xả hết các chất lỏng dư thừa. Cách khác, đun sôi hỗn hợp trên bếp cho đến khi đậu mềm, sau đó thêm hỗn hợp đậu và rau vào nồi nấu chậm.
5. Thêm gia vị oregano và Cajun vào hỗn hợp đậu chậm. Trong chảo trên lửa vừa, thịt xông khói thái nhỏ và thịt bò xay; đổ chất béo thừa sau đó thêm vào hỗn hợp đậu lima cùng với cà chua. Hương vị và thêm muối và hạt tiêu để nếm thử.
6. đậy nắp và nấu trong khoảng 3-4 giờ trên LOW. Ăn với bánh ngô.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 286 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Natri | 744 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Chất xơ | 9 g |
| Chất đạm | 25 g |