Hình thành một quả cam thu nhỏ, quất là một món ăn phổ biến trong mùa lễ hội năm mới, vì chúng là một biểu tượng của sự thịnh vượng cho năm tới.
Những gì bạn cần
- 1 pound kumquats
- 2 chén đường
- 1 chén nước (sôi)
Làm thế nào để làm cho nó
- 1. Sử dụng một con dao để cắt một khe ở cả hai đầu của quất, hoặc đâm bánh bao nhiều lần với một cây kim (tiệt trùng).
- Trong một cái chảo vừa, thêm đường vào nước sôi ở nhiệt độ trung bình cao, khuấy đều. Biến nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 - 15 phút, cho đến khi đường tan hết.
- 3. Thêm trái cây. Đun sôi, không đậy nắp, trong khoảng 30 phút, cho đến khi quất mềm (Điều chỉnh nhiệt độ lên hoặc xuống khi cần để giữ ở chế độ nhỏ hơn; tổng thời gian nấu khoảng 45 phút).
- Đặt quất trong lọ kín và làm lạnh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 49 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 0 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |