Các banketstaaf , với bên ngoài bánh ngọt flaky và trung tâm của amandelspijs (hạnh nhân dán), là khá nhiều như truyền thống như nó được cho Hà Lan Giáng sinh. Phần tốt nhất? Nó không chỉ tốt để ăn, nhưng cực kỳ dễ dàng để thực hiện nếu bạn sử dụng chất lượng tốt cửa hàng mua bánh phồng và spijs tốt nhất bạn có thể nhận được bàn tay của bạn trên. Bạn có thể, tất nhiên, cũng mua spijs trong một cửa hàng, nhưng nó khá dễ dàng để làm từ đầu, vì vậy chúng tôi thường làm.
Những gì bạn cần
- 1 1/3 cup / 300 gram amandelspijs (Bột hạnh nhân Hà Lan)
- 10 1/2 ounces / 300 gram bánh nướng giòn
- 1 quả trứng (bị đánh đập)
- 2 muỗng canh mứt mơ
- Trang trí: đường bột, để trang trí
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 437 độ F (225 độ C). Cắt bánh bột nhão đã lăn thành dải khoảng 4,5 inch x 15 inch (12 cm x 40 cm).
- Cuộn hạnh nhân Hà Lan dán vào khúc gỗ dài 1.1 cm (3 cm) so với bánh ngọt. Đặt trên bánh ngọt. Làm ướt các cạnh của bánh ngọt bằng bàn chải bánh ngọt nhúng trong nước. Gấp vào đầu ngắn trước, sau đó gấp các bit dài và nhấn vào các đường nối. Bây giờ cẩn thận lật bánh ngọt trên để đường may ở phía dưới. Chải với quả trứng bị đánh đập. Nướng trong 25 phút, hoặc cho đến khi bánh ngọt chuyển sang màu nâu vàng. Hủy bỏ khỏi lò và đặt trên một rack làm mát dây.
- Trong khi đó, đun nóng mứt mơ trong một thùng chứa an toàn vi sóng trong vài giây, để nó tan chảy một chút. Chải củ cải trắng ấm với mứt mơ. Bụi với đường bột. Phục vụ thái lát, với cà phê mới pha.
Lời khuyên:
- Nếu bạn không muốn tự chế biến hạnh nhân, bạn có thể mua hạnh nhân làm sẵn ở hầu hết các siêu thị Hà Lan hoặc trực tuyến.
- Để đạt được cái nhìn cổ điển đích thực đó, trang trí các banketstaaf với anh đào màu đỏ lấp lánh và / hoặc hạnh nhân nướng nướng. Đơn giản chỉ cần nướng hạnh nhân trong chảo chiên khô cho đến khi chúng biến thành màu nâu vàng. Hủy bỏ từ chảo và trang trí bánh ngọt với hạnh nhân nướng. Bây giờ chấm một vài quả anh đào màu đỏ dọc theo bánh ngọt và bụi với đường bột.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 392 |
| Tổng số chất béo | 25 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Natri | 108 mg |
| Carbohydrates | 35 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 7 g |