Bánh Sandwich Chay Cà Chua Cay

Hummus cà rốt cay tự chế là một trong những cách yêu thích mới của tôi để thêm gia vị cho sự lây lan đậu xanh cổ điển này. Mùi nó lên một bánh mì hạt multigrain nướng và thêm tất cả các loại rau giòn yêu thích của bạn cho một tuyệt vời mất trên một bánh sandwich chay.

Những gì bạn cần

• Đối với hummus cà rốt cay:
• 1 pound cà rốt (cắt nhỏ thành khối 1 inch)
• 3 tép tỏi
• 4 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất (chia)
• 1 1/2 chén đậu xanh nấu chín (rửa sạch và để ráo nước nếu có thể)
• 1/4 chén tahini
• 2 muỗng canh nước ép chanh tươi
• 1/4 chén nước (cộng thêm nước nếu cần)
• 1/2 thìa cà phê
• 1/2 muỗng cà phê gừng mặt đất
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 muỗng canh sriracha
• Đối với Sandwich:
• 1 bánh đa nhân (nướng)
• 2 muỗng canh cà rốt cay
• một vài lát dưa chuột tươi
• một vài lát cà chua tươi
• 2 muỗng canh mầm tươi
• 1 muỗng canh
• hành tây đỏ ngâm nhanh
• Một vài chiếc nhẫn tiêu chuối

Làm thế nào để làm cho nó

--- ĐỐI VỚI TÌNH TRẠNG TUYỆT VỜI TUYỆT VỜI ---

1. Bắt đầu bằng cách quăng cà rốt và tỏi với một nửa dầu ô liu và muối biển và nướng chúng trong lò 425 F cho đến khi mềm - khoảng 20 phút - quăng cà rốt liên tục qua quá trình nấu. Sau khi nấu chín, đặt sang một bên và để nguội.
2. Thêm cà rốt nấu chín và nguội, tép tỏi, tahini, 2 muỗng canh nước cốt chanh, nước, và gia vị cho một bộ xử lý thực phẩm và xung cho đến khi mịn - nếu hummus là quá dày tiếp tục thêm dầu ô liu và / hoặc nước cho đến khi mịn và hương vị.

1. Khuấy Sriracha nhiều như bạn có thể xử lý và mùa với muối và hạt tiêu. Sử dụng ngay lập tức hoặc làm lạnh.

--- CHO SANDWICH ---

1. Bánh mì nướng bánh mì hạt nhân của bạn và thêm một chút mùi cà rốt cay vào mỗi bên. Cọc trên cà chua, mầm, ớt chuối, hành tây đỏ ngâm nhanh và dưa chuột. Lấy nửa còn lại của bánh mì hạt nhân nướng ngũ cốc và đặt nó lên trên. Phục vụ ngay lập tức.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	2823
Tổng số chất béo	173 g
Chất béo bão hòa	23 g
Chất béo không bão hòa	90 g
Cholesterol	0 mg
Natri	1,012 mg
Carbohydrates	255 g
Chất xơ	62 g
Chất đạm	102 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)