Nghĩ rằng củ hành đỏ ngâm là khó? Hãy suy nghĩ lại với công thức dễ dàng này.
Mặc dù hành tây đỏ là một trong những hành tây nhẹ nhất, đôi khi chúng có thể quá mạnh, cay, hoặc hách ăn với liều lượng lớn. Vì vậy, thay vì giữ lại chỉ với một vài lát mỏng của các nguyên liệu trên bánh sandwich của bạn, hãy thử tay của bạn tại những hành tây đỏ ngâm nhanh chóng và dễ dàng. Họ là một bí mật bánh sandwich đơn giản sẽ mãi mãi thay đổi suy nghĩ của bạn về loại rau củ này đôi khi áp đảo.
Vì vậy, thay vì khóc trên mùi hương hăng hái của một hành tây đôi khi cay đỏ, quá trình tẩy phân hủy mùi mạnh mẽ và giúp ngọt lên hành tây đỏ để giới thiệu đường tự nhiên của họ. Tất nhiên họ rất tuyệt vời trên những chiếc bánh sandwich như bánh sandwich bí đỏ mùa hè nướng hoặc trên những chiếc dr siêu hương vị này. hạt tiêu kéo thanh trượt thịt lợn, nhưng họ cũng là một gia vị được chào đón cho bất kỳ món salad hoặc món thịt. Hãy thử sử dụng chúng trên tacos cá chiên, bánh mì falafel chay, salad mì ống giấm, và / hoặc trong các món ăn kem như xà lách trộn.
Theo các hướng dẫn dưới đây, tôi khuyên bạn nên để chúng nằm trong chất lỏng ngâm trong ít nhất 15 phút nếu không phải một giờ trước khi bạn sử dụng chúng. Bạn cũng có thể giữ chúng trong tủ lạnh của bạn cho đến một tuần hoặc nhiều hơn nếu bạn giữ nắp đậy kín. Nếu bạn có thể, đó là lợi ích tốt nhất của bạn để có được những hành từ một nguồn hữu cơ để họ có hương vị tốt hơn.
Những gì bạn cần
- 1 củ hành lớn (đỏ, thái lát mỏng)
- 1 chén giấm rượu vang đỏ
- 1/2 chén nước
- 1/4 chén đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 lá nguyệt quế
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một nồi vừa, thêm giấm rượu vang đỏ, nước, đường, muối và lá nguyệt quế vào đun sôi. Khuấy cho đến khi đường được hòa tan và nước muối bắt đầu bong bóng.
- Tắt lửa và thêm hành tây đỏ. Hãy để chúng ngồi cho đến khi chúng trở thành nhiệt độ phòng và sau đó đặt chúng vào một thùng chứa kín khí và cất giữ trong tủ lạnh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 77 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 151 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 0 g |