Bánh quy sô cô la bơ nâu bơ

Những loại bánh quy chocolate này có hương vị bơ, bơ từ bơ nâu. Browning bơ chỉ mất một vài phút, và nó sẽ đưa cookie chocolate chip của bạn đến một cấp độ hoàn toàn mới, đặc biệt là với vani bổ sung.

Cảm thấy tự do để thêm 1/2 đến 1 chén hạt băm nhỏ quá, nếu bạn muốn.

Những gì bạn cần

• 1 chén bơ không muối
• 1 chén đóng gói
• đường nâu
• 1/3 đường cát hạt
• 1 trứng lớn
• 1 lòng đỏ trứng lớn
• 2 muỗng canh kem tươi, sữa bốc hơi hoặc sữa
• 2 muỗng cà phê vani
• 2 1/4 chén bột đa năng
• 1 muỗng cà phê baking soda
• 1 muỗng cà phê muối
• 2 tách
• chip sô cô la bán thành phẩm

Làm thế nào để làm cho nó

1. Brown bơ: đặt bơ vào chảo và đặt chảo trên lửa vừa. Nấu cho đến khi bơ bắt đầu sôi lên. Tiếp tục nấu, khuấy, chỉ cho đến khi bơ bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng, khoảng 4 đến 5 phút. Đổ bơ tan chảy vào cốc hoặc tô đo, để lại trầm tích tối nhất phía sau. Để bơ nguội đến nhiệt độ phòng.
2. Trong một bát trộn lớn với một máy trộn điện, đánh bại bơ nâu và đường cát và hạt cho đến khi ánh sáng và mịn. Thêm lòng đỏ trứng và trứng, sữa và vani. Đánh bại với tốc độ thấp cho đến khi pha trộn tốt.

1. Trong một bát riêng biệt, kết hợp bột, baking soda và muối; đánh đều hoặc khuấy đều để trộn kỹ.
2. Dần dần thêm thành phần khô vào hỗn hợp trứng và bơ, trộn với tốc độ thấp cho đến khi bột mềm. Cạo bát vài lần. Gấp trong các chip sô cô la. Đậy nắp và để lạnh trong khoảng một giờ hoặc qua đêm, hoặc cho đến khi bột được ướp lạnh.
3. Đun nóng lò đến 375 F.
4. Xếp một tấm nướng bằng giấy da hoặc một tấm lót silicone hoặc phun chảo bằng bình xịt nấu ăn không dính.
5. Sử dụng một muỗng bánh quy hoặc muỗng canh, thả gò bột lên tấm nướng đã chuẩn bị, cho phép khoảng 2 đến 3 inch ở giữa các cookie.
6. Nướng trong 6 đến 10 phút hoặc cho đến khi các cookie được làm tròn xung quanh các cạnh.
7. Làm nguội hoàn toàn và chuyển sang thùng chứa kín khí để bảo quản.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	103
Tổng số chất béo	7 g
Chất béo bão hòa	4 g
Chất béo không bão hòa	2 g
Cholesterol	49 mg
Natri	73 mg
Carbohydrates	9 g
Chất xơ	1 g
Chất đạm	2 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)