Tôi được hỏi mọi lúc, "đã đến lúc bánh bí ngô chưa?" Tất nhiên, ở Hoa Kỳ, chúng tôi thường chỉ ăn bí ngô vào mùa thu. Nhưng với bí ngô đóng hộp có sẵn tại các cửa hàng tạp hóa quanh năm, tại sao phải đợi?
Những gì bạn cần
- 4 quả trứng
- 2 1/3 chén đường
- 1 chén dầu thực vật
- 1 15 ounce bí ngô gói rắn
- 3 chén bột
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 3/4 muỗng cà phê
- baking soda
- 2 3/4 muỗng cà phê quế *
- 3/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu *
- 3/4 muỗng cà phê đinh hương *
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu *
- 1 chén hạt (nguyên liệu, xắt nhỏ và nướng nhẹ)
- 1/3 chén nho khô vàng (hoặc 1/3 chén hạt)
- Để đứng đầu:
- 1/4 chén đường
- 1 muỗng cà phê quế
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò nướng đến 375 độ F. Grease hai chảo hoặc 24 cốc muffin.
- Kết hợp trứng, đường, dầu và bí ngô trong một bát lớn và khuấy đều cho đến khi mịn.
- Trong một bát vừa, trộn các thành phần khô với một cuộn dây. Thêm các loại hạt và nho khô. Thêm vào hỗn hợp trứng và trộn kỹ.
- Điền vào các ổ bánh hoặc chén muffin với bột.
- Trộn các nguyên liệu đầu vào vào một cái tô nhỏ. Rắc bánh mì hoặc bánh muffin.
- Nướng bánh mì ở 375 độ F trong 1 giờ và 10 phút, hoặc bánh nướng xốp trong 35 đến 40 phút. Khi bánh mì được thực hiện, một cây tăm chèn vào trung tâm sẽ đi ra sạch sẽ.
Ghi chú công thức:
- Bạn có thể thay thế 4 1/2 muỗng cà phê bánh bí ngô gia vị cho các thành phần đóng vai chính. Hãy chắc chắn để lưu ý rằng bạn vẫn cần quế để đứng đầu.
- Nếu bạn không muốn sử dụng nho khô, thay vào đó hãy sử dụng 1/3 chén hạt.
- Điều này có thể mang lại 24 bánh nướng xốp tùy thuộc vào kích cỡ bánh muffin bạn sử dụng. Nếu bạn thích bánh nướng xốp lớn: điền vào các chén chỉ để đầu với bột. Nếu bạn có bất kỳ chén bánh nướng xốp nào, hãy đổ đầy một nửa nước.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 210 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Natri | 298 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |