Hãy tưởng tượng nếu một cuộn mùa xuân siêu tươi Thái kết hợp đó là sự tốt lành với sự phong phú của một bun hấp Trung Quốc. Vâng đó là những gì đang xảy ra trong những chiếc bánh hấp được lấy cảm hứng từ mùa xuân. Vì vậy, hãy tiếp tục và trao đổi giấy gạo cho những chiếc bánh hấp ngọt, nhẹ và thoáng mát này và thêm một chút ngọt ngào cho một ít nước sốt ớt cay, một vài lát kem bơ, các sợi cà rốt và dưa chuột, hành tây đỏ ngâm, jalapenos cay và sốt hoizon giàu umami. Nếu bạn thích nó nóng, thêm một số Sriracha hoặc sambal và sẵn sàng để thưởng thức trong một điều trị tội lỗi gần như hoàn hảo miễn phí.
Cái gì thế? Cảm thấy như bạn không thể ăn bao mà không có thịt lợn bụng? Hãy thử công thức này !
(Oh, và FYI, tôi đã viết công thức này như thể bạn đã có bánh bao đông lạnh trên tay - Tuy nhiên, nếu bạn dám tự mình làm, tôi khuyên bạn nên làm theo công thức này từ Epicurious hoặc thử tay của bạn ở phiên bản này từ Steamy Phòng bếp.
Những gì bạn cần
- 3 bánh hấp
- 1 muỗng canh. sốt ớt ngọt
- 1 muỗng canh. nước sốt hoisin
- 1/2 bơ (thái lát)
- 1/4 tách cà rốt
- 6 lát dưa chuột tươi
- 1 muỗng canh. hành tây đỏ ngâm
- 6 lát muối jalapeno
- 1/2 muỗng canh. đậu phộng băm nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Chuẩn bị bánh hấp cho phù hợp và đặt sang một bên dưới một chiếc khăn ẩm ấm cho đến khi sẵn sàng để lắp ráp.
- Phân phối đồng đều nước sốt ớt, bơ, cà rốt, dưa chuột, hành tây đỏ, ớt jalapenos, sốt hoison và đậu phộng xắt nhỏ. Phục vụ ngay lập tức với một bên của sriracha và sake nếu muốn.