Thay vì ăn sáng, bữa trưa có vẻ là một trong những bữa ăn chúng tôi lấy, ăn càng nhanh càng tốt, và quên đi. Nhiều người trong chúng ta ăn trưa tại bàn làm việc của chúng tôi, trong xe hơi, giữa các lớp học hoặc các cuộc họp, hoặc trong một số trường hợp, từ bỏ nó cho kẹo và đồ ăn nhẹ từ máy bán hàng tự động.
Mặc dù thời gian có hạn, chúng ta nên suy nghĩ thêm một chút cho bữa trưa. Chúng ta ăn gì và chúng ta sẽ quyết định cách thức chúng ta tỉnh táo vào buổi chiều, và đặt chúng ta lên, tốt hơn hoặc tệ hơn, cho những gì chúng ta có thể chọn ăn vào bữa tối.
Ăn bữa trưa có nhiều chất béo và carbs, và chúng tôi có thể sẽ cảm thấy cồng kềnh và chậm chạp.
Cải cách bữa trưa
Lựa chọn tốt nhất là làm bữa trưa của riêng bạn. Ai có thời gian, bạn có thể nghĩ? Hãy nghĩ về nó theo cách này, trong khi nó cần thêm 10 phút vào buổi sáng, hoặc đêm hôm trước, nó sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian sau đó, vì bạn sẽ không phải dành một phần thời gian ăn trưa của bạn. Vì vậy, những gì để ăn? Tóm lại, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc, phô mai giảm béo, rất nhiều rau / món salad cho crunch, mayo nhẹ hoặc mù tạt thay vì mayo béo, súp dựa trên nước dùng và trái cây tươi.
- Súp và bánh sandwich có thể là một sự kết hợp tuyệt vời, miễn là bạn tránh xa súp kem, và bánh mì được chất đống với thịt, pho mát và salad gà / cá ngừ sốt mayo. Đào phích của bạn và đổ vào nó bằng một món súp natri hoặc súp gà thấp để thưởng thức với một nửa bánh sandwich chứa đầy hai hoặc ba lát thịt cắt mỏng, ít natri, rau vụn, sốt nhẹ hoặc mù tạt.
- Quấn nó lên! Thay thế bánh mì với một gói lúa mì hoặc rau bina, thêm một ít Dijonnaise, hoặc sữa chua Hy Lạp nguyên chất không béo, hoặc có thể là một chút salsa, và đổ đầy ức gà nấu chín, rau bina và cà chua xắt nhỏ. Một thay thế tuyệt vời cho mayonnaise là bơ trái tim khỏe mạnh, mà bạn có thể nghiền và trải trên một bọc, hoặc một số hummus.
- Bánh mì mỏng hơn với phô mai kem tươi. Bánh mì tròn và bánh mì mỏng có sẵn trong lối đi bánh mì đóng gói. Chọn một loại ngũ cốc nguyên hạt, và thưởng thức với một số pho mát kem nhẹ. Thêm một ít lát hạt tiêu ngọt hoặc hành tây đỏ cho crunch, hoặc một lát gà tây cho thêm protein. Nếu bạn thích đắm mình vào một chiếc bánh mì dày hơn, bạn nên chọn một cái túi nhỏ thay vì một cái bánh mỏng.
- Một món salad nhẹ hơn. Nếu bạn thích món salad trứng , salad cá ngừ hoặc salad gà, hãy thay thế mayonnaise đầy chất béo bằng mayo ít chất béo. Sữa chua không béo nguyên chất là một lựa chọn thay thế ngon và hoạt động tốt với thịt gà và cá ngừ. Thêm trái cây sấy khô, cắt nhỏ hoặc cắt nhỏ rau vào thịt gà và salad cá ngừ, quá.
- Đóng gói salad của riêng bạn. Đổ đầy một hộp đựng có thể tái sử dụng với rau xà lách (cà chua đậm hơn, càng tốt), cà chua, ớt thái lát, đậu xanh, hành đỏ, dưa chuột và đầu với một ít ức gà cắt nhỏ hoặc băm nhỏ. Đem theo một bồn nhỏ đựng sốt xà lách ít chất béo hoặc không có chất béo để thêm vào khi bạn sẵn sàng ăn.
Vì vậy, đây chỉ là một vài ý tưởng cho bữa trưa nhẹ hơn. Bạn sẽ tiết kiệm tiền, thời gian và vòng eo của bạn.