Không có gì đập một bát ớt nóng hấp vào một ngày lạnh giá và mùa đông! Nó cũng tốt trong mùa hè, tập trung vào một hotdog hoặc một số nachos. Bất cứ lúc nào trong năm là thời điểm tốt cho ớt!
Công thức này rất đơn giản và siêu dễ dàng để ném cùng nhau. Nó có thể được phục vụ ngay lập tức sau khi chuẩn bị, nhưng tốt nhất là đun sôi trên bếp trong một hoặc hai giờ. Chili cũng đóng băng thật dễ dàng! Chỉ cần đặt ướp lạnh trong túi nhựa lớn và làm phẳng chúng. Bạn có thể xếp các túi trong tủ đông của bạn và bật chúng trở lại trong một chảo cho một bữa ăn tuần nhanh chóng và dễ dàng. Nó cũng là một bữa ăn tuyệt vời để mang đến cho một người chỉ có một em bé hoặc được đặt ở nhà!
Nó thực sự dễ dàng để thay đổi spiciness của công thức này. Bạn có thể thêm nhiều hơn hoặc ít cayenne tùy thuộc vào loại đá bạn thích!
Tôi thích ớt của tôi không có đậu nhưng bạn có thể dễ dàng thêm chúng vào! Thêm một lon đậu đỏ, ớt xanh xắt nhỏ, hoặc bất kỳ bổ trợ nào khác cho món ăn đa năng này! Các món ăn chay, gà tây xay hoặc thịt gà xay có thể được thay thế cho thịt bò xay!
Đầu ớt với pho mát cheddar vụn và kem chua. Phục vụ nó trên cơm, mì, hoặc chỉ với một bên bánh mì ngô. Chip Tortilla cũng được nhúng trong ớt! Đó là hoàn hảo cho tailgating, mang đến một bữa tiệc, hoặc chỉ phục vụ cho các thành viên gia đình đói.
Những gì bạn cần
- 1 củ hành lớn (xắt nhỏ)
- 2 tép tỏi (xắt nhỏ)
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- Thịt bò xay 2 lbs (gà tây xay hoặc gà cũng có thể được sử dụng)
- 1 muỗng canh thìa
- 2 muỗng cà phê bột hành tây
- 1/4 chén ớt bột
- 2 muỗng canh paprika
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng cà phê ớt cayenne
- 1 oz nước sốt cà chua
- 16 oz nước (dùng nước sốt cà chua để đo)
- 1 muỗng canh bột ngô masa
- 4 muỗng canh nước
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu ôliu trong lò lớn của Hà Lan ở nhiệt độ trung bình cao. Thêm hành tây xắt nhỏ, muối và tỏi và nấu trong 2 phút, khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm và thơm.
- Thêm thịt bò xay. Phá vỡ thịt bò để nó đẻ đều trong chảo. Nấu cho đến khi chín và chín hoàn toàn.
- Xả mỡ ra khỏi thịt bò, cẩn thận không xả hết hành. Tôi chỉ là một cái muỗng để loại bỏ chất béo dư thừa. Thêm gia vị và khuấy đều để kết hợp.
- Thêm nước sốt cà chua và nước. Khuấy đều. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ.
- Trộn bột masa với nước. Thêm vào ớt. Khuấy và nấu thêm mười phút nữa. Muối thêm hương vị.
- Phục vụ mọi thứ!
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 346 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Natri | 1,077 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 37 g |