Công thức làm vỏ tostada nướng giòn này là một cách dễ dàng để làm cơ sở cho tostadas hoặc xà lách taco trong lò. Thay vì chiên bột hoặc bánh ngô, họ được nướng để họ tốt hơn cho bạn và dễ dàng hơn để làm cho quá. Bạn phải chú ý đến những chiếc bánh khi chúng nướng vì bạn không muốn chúng quá nâu hoặc cháy.
Sử dụng những vỏ này cho các tostadas — nhưng cũng để phục vụ món salad kiểu Tex-Mex . Đổ một ít rau xanh, bơ, và hình khối của phô mai Pepper Jack, sau đó lên trên với nước sốt xà lách trộn với jalapenos băm nhỏ và ớt đỏ thái hạt lựu.
Những gì bạn cần
- 4 đến 6 bột ngô hoặc bánh ngô
- 2 muỗng canh dầu đậu phộng
- Muối để nếm (và / hoặc
- bột ớt )
- Tùy chọn: ớt cayenne
- Tùy chọn: thì là
- Tùy chọn: oregano
- Ngò ngách tùy chọn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 400 F.
- Đánh răng nhẹ với dầu bằng cách sử dụng một bàn chải bánh ngọt và rắc muối và / hoặc bột ớt, nếu muốn. Bạn cũng có thể rắc chúng với các loại gia vị tùy chọn như ớt cayenne, hạt thì là, hoặc bột thì là hoặc các loại thảo mộc tươi như rau oregano hoặc rau mùi.
- Đặt bánh ngô vào một lớp duy nhất trên hai tờ cookie. Nướng bánh tortillas trong 5 phút, sau đó biến bánh ngô bằng thìa hoặc kẹp, sắp xếp lại các tấm bánh quy và nướng từ 3 đến 6 phút cho đến khi bánh chín sắc và nâu nhạt.
- Sử dụng ngay hoặc cất giữ để sử dụng sau này.
Làm thế nào để lưu trữ vỏ Tostada
- Vỏ lưu trữ tốt. Chỉ cần đặt chúng trong một container cứng và giữ ở nhiệt độ phòng lên đến ba ngày.
- Để lưu trữ lâu hơn, bạn có thể đóng băng chúng lên đến ba tháng.
- Khi sẵn sàng sử dụng, hãy để chúng tan băng ở nhiệt độ phòng. Nếu vỏ không còn sắc nét, hãy hâm nóng chúng trong lò nướng 400 F trong vài phút và chúng sẽ sắc nét như ngày bạn nướng chúng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 307 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 942 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 6 g |