Làm cho hỗn hợp gia vị bột 5 Spice của Trung Quốc của bạn bằng cách sử dụng một trong hai mặt đất hoặc toàn bộ gia vị. Hỗn hợp này thơm ngon trong bất kỳ công thức xào, hoặc bạn có thể chà nó lên gà trước khi bạn nướng nó. Ngoài ra, hãy thử trộn một muỗng cà phê với một ít dầu và giấm và sử dụng nó để băm bít tết hoặc thịt lợn trong khi nó trên bàn nướng.
Hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng các loại gia vị tươi ngon nhất khi tự pha chế. Họ nên ngửi rất mạnh và rất thơm. Cho hương vị tươi ngon nhất, xay các loại gia vị của riêng bạn từ các loại, nhưng hỗn hợp này vẫn còn rất tốt được thực hiện với các loại gia vị trước mặt đất.
Như với bất kỳ hỗn hợp gia vị , lưu trữ trong một container kín ở nơi khô ráo, thoáng mát. Giữ các loại gia vị tránh xa ánh sáng mặt trời trực tiếp. Nơi tốt nhất cho gia vị là trong một ngăn kéo mà không phải là gần bếp lò, vì nhiệt có thể làm cho gia vị ít căng thẳng hơn.
Nếu bạn không thể tìm thấy hạt tiêu Szechwan, hãy sử dụng kết hợp tiêu xanh, trắng và đen. Nếu bạn xay chúng, hương vị sẽ trở nên mãnh liệt hơn.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng cà phê bột tiêu Szechwan
- 1 muỗng cà phê mặt đất sao hồi
- 1-1 / 4 muỗng cà phê xay
- hạt cây thì là
- 1/2 muỗng cà phê đinh hương
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu trắng
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp hạt tiêu, hoa hồi, hạt thì là, đinh hương, quế, muối và hạt tiêu trong một hộp kín nhỏ và trộn đều.
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát đến 1 năm. Sau một năm, các loại gia vị có xu hướng mất hương vị của chúng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | số 8 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 1 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 0 g |