Cho dù bạn muốn tìm hiểu làm thế nào để chỉ đơn giản là nướng một số bánh mì kẹp thịt hoặc nhận được tốt hơn ở hút thuốc cho bạn bè và gia đình vào những ngày nghỉ, tạp chí thịt này là dành cho những người đam mê BBQ chết cứng. Từ năm 2009, Tạp chí Tín hiệu Khói đã là một ấn phẩm dành riêng cho nấu ăn ngoài trời và giải trí. Mỗi vấn đề đều nêu bật các cuộc phỏng vấn với các đầu bếp nổi tiếng, công thức nấu ăn và các bài viết về tailgating và các chủ đề khác như cắm trại, BBQ và nướng.
Trên tất cả mọi thứ, Tín hiệu Khói là một ấn phẩm Brethren BBQ tập trung vào sự kết hợp lớn nhất thế giới của những người đam mê BBQ. Với một trang web nhận được hàng triệu lượt truy cập mỗi tháng, các thành viên đã đăng ký là một trong những tác giả sách nấu ăn ưu tú, người chiến thắng trong các cuộc thi nấu ăn cao cấp và hơn thế nữa. Các tạp chí được phát hành trên một cơ sở hai tháng và có thể được tìm thấy trực tuyến tại SmokeSignalsMagazine.com.
Tạp chí BBQ chuyên nghiệp
Các vấn đề tập trung vào các bữa ăn kỳ nghỉ như gà tây xào khói , phô mai hun khói và xúc xích Tạ Ơn, cùng với các mẹo chung theo mùa như BBQ 101 cho mùa hè và các món đặc sản như thịt bò tiêu. Các vấn đề như số 3, ví dụ, đặc trưng một cuộc phỏng vấn với đầu bếp Chris Cosentino cùng với các chủ đề như cắm trại tại Disney, Chili Champ Cindy Wilkins, và các bên bị mất Finale. Thậm chí còn có nhiều cách để giành vé VIP cho các buổi hòa nhạc như gặp gỡ và chào hỏi với ngôi sao nổi tiếng Keith Urban.
Tạp chí cũng cung cấp các đề xuất quà tặng, đánh giá và các sự kiện cộng đồng hỗ trợ. Đáng ngạc nhiên, tạp chí hoàn toàn miễn phí và hoàn toàn tình nguyện được thúc đẩy bởi các nhà văn và nhiếp ảnh gia hào phóng. Với hơn 20 vấn đề được cung cấp, có rất nhiều thứ cần tìm hiểu về việc chuẩn bị thịt và nấu nướng, nghệ nhân trong lĩnh vực ẩm thực và các tổ chức lớn như Operation BBQ Relief, một chương trình từ thiện nấu hàng nghìn bữa ăn khi mọi người đã mất nhà cửa và tài sản của họ.
The BBQ Brethren
Smoke Signals là một phần của The BBQ Brethren, một diễn đàn cộng đồng trực tuyến với câu khẩu hiệu "Từ sân sau đến Royal American." Logo của nó là một con lợn giận dữ với khói bốc ra từ mặt và lửa lờ mờ phía sau. Bên cạnh nó đọc, "Sợ con heo!" Cộng đồng BBQ trực tuyến được dành riêng cho "việc giảng dạy, quảng bá và phát triển nghệ thuật BBQ". Nhiệm vụ của họ là để đạt được cả những người đam mê sân sau và cựu chiến binh dày dạn kinh nghiệm. Hoạt động từ năm 2005, cộng đồng được điều hành bởi một số người kiểm duyệt để quản lý các cuộc trò chuyện do hàng nghìn người dùng trực tuyến dẫn dắt. Các chủ đề bao gồm mô tả và hình ảnh về các bữa ăn BBQ như ức và cánh, bánh mì kẹp thịt thịnh soạn, bánh mì kẹp thịt hun khói và hơn thế nữa. Ngoài ra còn có chủ đề mà người dùng hiển thị khu vực BBQ của họ và người hút thuốc và trao đổi đánh giá ngang hàng.
Trên trang web, bạn cũng sẽ tìm thấy các cuộc thăm dò của cộng đồng để người dùng bỏ phiếu. Ví dụ: một cuộc thăm dò ý kiến, "Tại thời điểm nào quá lạnh để nấu ăn ngoài trời?" Câu trả lời được ghi nhận trong Fahrenheit từ -10 đến 50, với một câu trả lời đặc biệt là, "Thiên Chúa đã không tạo ra một nhiệt độ đủ thấp để tôi không nấu ăn ngoài trời." Đương nhiên, sau này có nhiều phiếu bầu nhất.
Để tham gia, hãy truy cập trang web BBQ Brethren hoặc cộng đồng Khói Facebook.
Ở đó, bạn sẽ có thể xem vấn đề mới nhất, nhận thông tin cập nhật về mọi thứ BBQ và xem các sự kiện sắp tới.