Súp bí quế là một cách ngon để làm ấm vào một mùa thu mát mẻ hoặc đêm mùa đông. Quả bí được rang và sau đó
Nếu bạn không có nước ép bơ, hãy sử dụng bí đỏ, bí đỏ, hoặc bí ngô.
Trang trí món súp với phô mai Parmesan vụn hoặc các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ. Toàn bộ lá cây xô thơm sẽ làm cho một trang trí tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 1 quả bơ nhỏ (khoảng 2 cân Anh)
- 1 củ hành tây lớn (xắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê muối
- dash hạt tiêu đen xay tươi
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh bơ
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 xương sườn cần tây, xắt nhỏ
- 2 muỗng canh hiền tươi cắt nhỏ
- 4 chén gà (tốt nhất là natri thấp hoặc không muối)
- Muối và hạt tiêu ăn kiêng
- Phô mai Parmesan vụn, để trang trí
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt đến 375 F.
- Dầu một tấm nướng bánh lớn hoặc dòng nó với lá.
- Gọt vỏ bí bằng máy bóc vỏ rau hoặc gọt vỏ, lấy hạt ra và cắt thành viên xúc xắc 1/2 đến 1-inch.
- Quăng các khối bí với hành tây xắt nhỏ, 1 thìa cà phê muối, một chút tiêu, và 2 muỗng canh dầu ôliu. Lây lan miếng bí trong khay nướng và nướng trong 30 phút, hoặc cho đến khi mềm và có màu nâu nhạt.
- Đun nóng 1 muỗng canh bơ và 1 muỗng canh dầu trong chảo vừa trên lửa vừa phải. Thêm cần tây và cây xô thơm và nấu, khuấy, cho đến khi cần tây chỉ mềm.
- Thêm nước dùng gà và rau rang vào cần tây và cây xô thơm; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và tiếp tục nấu trong khoảng 30 phút, cho đến khi rau rất mềm. Hương vị và thêm muối và hạt tiêu. Cẩn thận pha trộn theo lô nhỏ.
- Phục vụ nóng với một sprinkling phô mai Parmesan vụn hoặc các loại thảo mộc cắt nhỏ tươi.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 646 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Natri | 1,583 mg |
| Carbohydrates | 104 g |
| Chất xơ | 15 g |
| Chất đạm | 17 g |