Như bạn phải biết bây giờ, tôi luôn ủng hộ ánh sáng tự nhiên trong nhiếp ảnh thực phẩm. Chất lượng độc đáo của nó tăng cường màu sắc và hình dạng của thực phẩm, và sự kết hợp của ánh sáng tự nhiên với thực phẩm chỉ cảm thấy và nhìn ngay đối với tôi. Nhưng đôi khi ánh sáng ban ngày không đáng tin cậy hoặc có sẵn để chụp và bạn phải chuyển sang đèn nhân tạo. Có thể bạn đã thử nghiệm với một chiếc đèn bàn hoặc bật thêm đèn trong nhà bếp của bạn, và nếu không, tôi khuyến khích bạn thử đèn của bạn và nghiên cứu các bức ảnh kết quả.
Nhiều khả năng bạn sẽ thấy rằng bạn muốn kiểm soát nhiều hơn về số lượng, chất lượng và hướng của ánh sáng. Khi tôi phải chọn đèn nhân tạo, tôi thường lần đầu tiên đi đến đèn huỳnh quang, nhưng khi tôi cần thêm sức mạnh, điều khiển, hoặc tính di động, tôi quay sang đèn pin của mình. (Chính thức chỉ Canon gọi dòng giày nóng của nó nhấp nháy đèn, nhưng nó đã trở thành thuật ngữ bắt kịp cho việc tắt máy ảnh nhỏ.) Vì hầu hết các nhiếp ảnh thực phẩm diễn ra trên một cảnh bàn nhỏ, sức mạnh của những đốm sáng nhỏ này là tất cả những gì tôi cần . Tất nhiên tôi cũng có thể quay sang những khẩu súng lớn, được Profotos, Broncolor, hoặc Elinchrome châm biếm, để đặt tên cho một số ít, nhưng đối với một đèn chiếu sáng thực phẩm nhiếp ảnh gia nhỏ có lẽ là nơi tốt nhất để bắt đầu.
Diffuse và Diffuse Again
Điều đầu tiên, nếu bạn đang cố gắng để tái tạo ánh sáng tự nhiên, không đặt đèn flash của bạn trên giày nóng của máy ảnh của bạn! Thay vào đó, hãy gắn nó trên một cây chắn sáng ở bên cạnh thiết lập của bạn.
Khi bạn chụp ảnh thử, bạn sẽ thấy rằng đèn flash tạo ra ánh sáng rất mạnh và khắc nghiệt. Bạn có thể sử dụng một chiếc ô, bật nó lên tường, hoặc như tôi đã làm trong thiết lập của tôi, sử dụng một softbox để khuếch tán ánh sáng. Nếu ánh sáng vẫn còn quá khắc nghiệt đặt một màn hình khuếch tán ở phía trước của softbox cho khuếch tán đôi.
Tôi nên lấy Flash nào?
Câu hỏi tiếp theo của bạn có lẽ là flash bạn nên sử dụng. Vì mỗi thương hiệu máy ảnh có các yêu cầu khác nhau nên tôi khuyên bạn nên hỏi cửa hàng máy ảnh địa phương để được tư vấn về ánh sáng tốc độ phù hợp với bạn. Cá nhân, tôi gắn vào đầu dòng Canon Speedlights, chúng không rẻ - nhưng chúng chính xác, bền và tích hợp với phần còn lại của hệ thống Canon của tôi. (Để đầu cuộc chiến tranh thương hiệu máy ảnh: Tôi chọn thiết bị Canon vì mẹ tôi đã chụp với AE-1. Đó là tất cả. Ồ, và để tiết lộ đầy đủ, tôi cũng sở hữu một Metz và một vài Vivitar nhấp nháy.)