Mua những chiếc chảo nhỏ ngon nhất cho mỗi kiểu nấu ăn
Có một vài dụng cụ nấu ăn cần thiết mà khá nhiều bếp phải có, và một cái chảo nhỏ khá gần với đầu danh sách đó. (Nó đến thứ hai để chảo chiên.) Cái chảo là một cái chảo cực kỳ linh hoạt, bạn sẽ khó ép để nấu mà không có ai trong nhà bếp của bạn. Bạn có thể sử dụng nó để làm nước sốt, tất nhiên, nhưng nó cũng có thể được sử dụng để hâm nóng một lon súp, luộc trứng, hoặc làm một mẻ nhỏ gạo hoặc mì ống. Ngay cả nhà bếp nhỏ nhất cũng cần một cái chảo.
Bạn đang mua sắm cho một, sự lựa chọn chính bạn phải thực hiện là những gì tài liệu bạn muốn chảo của bạn được. Đối với hầu hết mọi người, thép không gỉ sẽ là lựa chọn tốt nhất. Bạn cũng có thể chọn một loại có lớp phủ không dính, nhưng bạn sẽ không thể sử dụng các dụng cụ bằng kim loại trên các loại đó. Để giúp bạn chọn đúng cái chảo cho bạn, đây là bảy cái tốt nhất trên thị trường hiện nay.
Tốt nhất tổng thể: Calphalon cổ điển thép không gỉ sốt Pan, 1 1/2-quart
Đây 1 1/2 lít nước sốt chảo có một cơ sở nhôm ngoại quan cho nhanh chóng và thậm chí sưởi ấm trên bếp. Nó cũng an toàn để sử dụng trong lò nướng hoặc dưới gà thịt, để nấu xong hoặc giữ ấm thực phẩm để phục vụ. Để làm sạch dễ dàng, chảo cũng là máy rửa chén an toàn.
Tay cầm dài là tiện lợi, cho một cái nắm thoải mái, an toàn ngay cả khi chảo đã hoàn toàn đầy, và nó vẫn đủ mát để giữ trong khi nấu, vì vậy bạn sẽ không cần mitt. Tay cầm được gắn trên tay vì vậy nó sẽ luôn luôn được an toàn, và chảo có mặt cao và một đầu hẹp giúp giảm thiểu sự bay hơi.
Điền vào các đường bên trong chảo giúp dễ dàng thêm đúng lượng nước hoặc các thành phần khác, và đổ vòi sẽ dễ dàng làm sạch chảo. Nếu bạn muốn xả chất lỏng ra khỏi khoai tây đã nấu chín của bạn, nắp đã căng các lỗ phù hợp với các vòi.
Runner-Up, tốt nhất tổng thể: Winware thép không gỉ 2-Quart Sauce Pan với Cover
Nếu bạn thích một chiếc chảo lớn hơn một chút, nhưng bạn không muốn tăng giá khổng lồ từ lựa chọn hàng đầu của chúng tôi, thì 2-quart pan này từ Winware là đặt cược tốt nhất của bạn. Nó được làm bằng thép không gỉ thương mại cấp, và cũng đi kèm với một nắp thép không gỉ gauge nặng.
Một nhược điểm có thể xảy ra với chiếc chảo này là nó ở bên nặng, vì vậy nó có thể phù hợp với những người có vấn đề về tay hoặc cổ tay. Nó sẽ chống lại nhuộm và mùi từ công thức nấu ăn của bạn, nhưng một số nhà phê bình đã báo cáo vấn đề với muối tương tác với kết thúc-một lý do tốt để chỉ muối chất lỏng nấu ăn của bạn một khi nó đang sôi.
Bỏ qua máy rửa chén bằng chảo này và rửa bằng tay để kéo dài tuổi thọ của nó. Nếu bạn đang tìm kiếm một kích thước lớn hơn, Winware sẽ tạo một phiên bản của chảo này trong các kích thước 3-quart, 4-quart, 6-quart, 7-quart và 10-quart.
Tốt nhất không dính: Farberware không dính nhôm 1-Quart Saucier
Cái chảo này có đáy tròn, saucier, làm cho nó trở nên hoàn hảo để làm nước sốt hoặc nấu cơm hoặc các loại thực phẩm dính khác, vì không có góc nào mà thực phẩm có thể dính vào. Một cái đánh trứng hoặc thìa có thể cạo từng phần của đáy khi bạn khuấy đều, để nấu thêm và trộn đều. Việc xây dựng nặng làm giảm các điểm nóng trong khi bề mặt không dính giữ thực phẩm không bị dính và làm sạch một snap. Thậm chí tốt hơn, chảo là máy rửa chén an toàn.
Chảo là an toàn lò nướng đến 350 độ. Nó có một dài, thoải mái xử lý vẫn mát mẻ trong nấu ăn. Vì điều này được làm từ nhôm, nó không thể được sử dụng trên một đầu bếp cảm ứng.
Runner-Up, Không dính tốt nhất: Anolon Advanced Hard-Anodized Potucepan 2-Quart
Nếu thép không gỉ không phải là phong cách của bạn, và bạn muốn có một chảo không dính, chảo nhôm anodized này từ Analon là một lựa chọn vững chắc. 2-quart chảo đã được xây dựng trong đổ vòi và một built-in lọc trong nắp để làm cho rót và thoát nước dễ dàng hơn. Và cơ thể nhôm và cơ sở của chảo đảm bảo thậm chí sưởi ấm, vì vậy bạn sẽ không phải lo lắng về các điểm nóng và thực phẩm bị cháy.
Không giống như một số dụng cụ nấu ăn không dính khác, lớp phủ không dính thương mại cấp trên chảo này là cực kỳ lâu dài và có thể được sử dụng với các dụng cụ bằng kim loại mà không có nguy cơ thiệt hại. Nó cũng được đánh giá là lò nướng an toàn lên đến 400 độ Fahrenheit. Các chảo nên được rửa tay thay vì đi trong máy rửa chén, nhưng lớp phủ không dính có nghĩa là dọn dẹp là một khoe.
Runner Up, cao cấp tốt nhất: All-Clad Inox Tri-Ply 1,5-Quart Sauce Pan
Cái chảo nhỏ này chứa 1 1/2 quarts và có mặt thẳng, cao, vì vậy nó hoàn hảo để làm nước xốt, nấu một lượng nhỏ thức ăn, hoặc hâm nóng chất lỏng mà không bị bốc hơi quá mức. Nó được làm từ thép không gỉ với lõi nhôm, để sưởi ấm ngay cả trong suốt. Bề mặt có một kết thúc starburst để giúp ngăn chặn thực phẩm từ gắn bó. Chảo có tay cầm có đường viền dễ cầm, tay cầm được gắn vào chảo để bảo vệ. Điều này bao gồm một nắp bằng thép không gỉ phẳng.
Đây là lò nướng và gà thịt an toàn đến 600 độ không có nắp, và có thể được sử dụng trên bếp cảm ứng. Đó là máy rửa chén an toàn, là tốt. Trong khi đây là một nồi nhỏ đắt tiền, nó sẽ kéo dài suốt đời. Có những chảo khác có sẵn trong phong cách này, bao gồm một chảo 1-quart nếu bạn cần một cái gì đó thậm chí còn nhỏ hơn.
Cơ bản tốt nhất: T-fal A85724
Nếu bạn không tìm kiếm rất nhiều chuông và còi, chiếc chảo này là một lựa chọn tuyệt vời cho ký túc xá đại học, căn hộ đầu tiên hoặc một người chỉ muốn có một lựa chọn hợp lý. Đó là PFOA miễn phí và có một lớp phủ không dính để làm sạch là một khoe (nó cũng là máy rửa chén an toàn!). Nó có kích thước lớn hơn (3 qt.) Sau đó phần còn lại trong roundup này vì vậy nếu bạn đang tìm kiếm một cái gì đó nhỏ rất nhỏ này không phải là đặt cược tốt nhất của bạn.
Đó là lò nướng an toàn, nhưng chỉ đến 350 độ và nó có một nắp kính để bạn có thể xem thức ăn của bạn đang nấu ăn mà không bị mất nhiệt. Sự lựa chọn Amazon này có hơn 1.200 đánh giá mà nó thực sự là không dính và là một mức giá mặc cả về chất lượng.
Màu xanh lá cây tốt nhất: GreenPan Lima 1QT và 2QT Bộ chảo không dính gốm
Chỉ vì bạn muốn bỏ qua các hóa chất trong dụng cụ nấu nướng của bạn không có nghĩa là bạn sẽ bị bỏ lại với một sản phẩm kém hiệu quả. GreenPan là một trong những nhà lãnh đạo trong đồ gốm không dính lành mạnh và làm tất cả những điều này mà không cần sử dụng PFAS, PFOA, chì và cadmium, do đó bạn sẽ không phải lo lắng nếu bạn làm nóng chảo hoặc làm trầy xước nó.
Với giao dịch mua này, bạn sẽ nhận được 1 qt. và 2 qt. nồi để bạn có thể xử lý cả hai nhiệm vụ nhà bếp nhỏ hơn và lớn hơn một cách dễ dàng. Những chậu này dẫn nhiệt hiệu quả để bạn luôn có được một bữa ăn hoàn hảo.