Điều tuyệt vời về việc sử dụng sữa chua trong nước xốt của bạn là độ dày của nó giữ gia vị cho thịt. Điều này cho phép bạn giữ cho nước xốt ngay cả khi nó chạm vào bàn nướng. Hãy thử món xốt chua sữa chua này cho thịt nướng shish.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 chén / 360 ml sữa chua (đồng bằng)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/4 chén / 60ml rau mùi tây (tươi, thái nhỏ, hoặc 2 muỗng canh khô)
- 1/4 chén / 60 ml húng quế (tươi, thái nhỏ, hoặc 2 muỗng canh khô)
- 3 muỗng canh / 45 mL mù tạt (kiểu Dijon)
- 2 muỗng canh / 30 ml thyme (tươi, thái nhỏ, hoặc 1 muỗng canh / 15 mL khô)
- 2 muỗng canh / 30 ml ngải (tươi, thái nhỏ, hoặc 1 muỗng canh / 15 mL khô)
- 2 muỗng cà phê / 10 ml giấm (màu trắng)
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL muối
- 1/2 muỗng cà phê / 2,5 mL tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp tất cả các thành phần.
2. Lưu trữ trong tủ lạnh trong một container kín cho đến 3 ngày sau khi chuẩn bị. Đó là một món xốt tuyệt vời cho thịt cừu và thịt nướng shish. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng nước xốt này trên thịt gà và thịt lợn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 57 |
| Tổng số chất béo | 2 g |
| Chất béo bão hòa | 1 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Natri | 192 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 3 g |